صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة8
مجلة

شرائح لحم ضلع محروق مع فرك بورسيني وإكليل الجبل

شرائح لحم ضلع محروق مع فرك بورسيني وإكليل الجبل
عموم محروق شرائح اللحم الضلع العين مع بورسيني وروزماري فرك قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.15 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 195 سعرة حرارية, 17 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. فهو مثالي ل يوم فالنتين. توجه إلى المتجر والتقاط شرائح اللحم الضلع العين, إكليل الجبل, صلصة الصويا, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 41%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل شرائح التونة المحمصة مع صلصة الطماطم والسبانخ, شرائح لحم ضلع العين مع فرك بورسيني، و باذنجان محمر مع صلصة اللبن.

تعليمات

1
ضع شرائح اللحم وصلصة الصويا في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق. ختم حقيبة ، والإفراج عن الهواء الزائد.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الصوياصلصة الصويا
ستيكستيك
المعدات التي سوف تستخدمها
أكياس زيبلوكأكياس زيبلوك
2
دع شرائح اللحم تنقع في درجة حرارة الغرفة 2 ساعة ، وتحول في بعض الأحيان.
المكونات سوف تحتاج
ستيكستيك
3
عملية الفطر بورسيني في مطحنة التوابل إلى مسحوق ناعم.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
4
اخلطي 1 1/2 ملعقة طعام من مسحوق الفطر وإكليل الجبل والفلفل في وعاء صغير (احتفظ بأي مسحوق متبقي لاستخدام آخر).
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الفطرمسحوق الفطر
روزماريروزماري
فلفلفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
استنزاف شرائح اللحم واتركها حتى تجف.
المكونات سوف تحتاج
ستيكستيك
6
رش الفطر روزماري فرك بسخاء على جانبي شرائح اللحم ، والضغط على الانضمام.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
روزماريروزماري
ستيكستيك
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
7
سخني الزيت في مقلاة كبيرة ثقيلة (يفضل الحديد الزهر) على نار متوسطة عالية. تقلى شرائح اللحم حتى تحمر وتطهى إلى النضج المطلوب ، حوالي 8 دقائق لكل جانب نادرة ، مع ضبط الحرارة على متوسطة إذا كان اللون البني سريعا جدا.
المكونات سوف تحتاج
ستيكستيك
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
8
نقل شرائح اللحم إلى لوحة ؛ خيمة مع احباط للتدفئة.
المكونات سوف تحتاج
ستيكستيك
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
9
اسمحوا بقية 10 دقيقة.
10
تقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة وتقدم.
11
* متوفر في قسم المنتجات في العديد من محلات السوبر ماركت وفي متاجر الأطعمة المتخصصة والأسواق الإيطالية.

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ستيك يعمل بشكل جيد مع ميرلوت ، كابيرنيت ساوفيجنون ، وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو النشيد العقاري ميرلوت جبل. فيدر نابا وادي النبيذ. لديها 5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 99 دولار.
النشيد العقارية ميرلوت جبل فيدر نابا فالي واين
النشيد العقارية ميرلوت جبل فيدر نابا فالي واين
الكرز الأسود ، التوابل ، الغنية