صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة31
مجلة

شرائح لحم ضلع العين مع تتبيلة الصويا والزنجبيل

شرائح لحم ضلع العين مع تتبيلة الصويا والزنجبيل
شرائح اللحم الضلع العين مع الصويا والزنجبيل ماء مالح قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تقدم 4 وتكاليف Serving 7.31 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 683 سعرة حرارية, 60 جرام بروتين، و 41 جرام دهون. فهو مثالي ل يوم فالنتين. إذا كان لديك صلصة الفلفل والزنجبيل ومسحوق الخردل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل البيرة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع غينيس, ويسكي & الكعك كريم الأيرلندية كحلوى. وقد حاول 111 شخص وأحب هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 91%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة تشمل شرائح لحم ضلع العين مع تتبيلة الصويا والزنجبيل, لزجة الزنجبيل الصويا المزجج الدجاج، و ماء مالح للشواء لشرائح اللحم.

تعليمات

1
في وعاء خلط متوسط الحجم ، اخلطي صلصة الصويا وشراب القيقب والثوم وجذر الزنجبيل ومسحوق الخردل وزيت السمسم وصلصة تاباسكو. الآن إضافة البيرة ، ويقلب بخفة لخلط.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الخردلمسحوق الخردل
صلصة تاباسكوصلصة تاباسكو
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
شراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديمشراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديم
رشة من بذور السمسم الأبيضرشة من بذور السمسم الأبيض
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج الكيك الطبيعيمزيج الكيك الطبيعي
2
قم بإعداد شرائح اللحم عن طريق تسجيل أي مناطق خارجية دهنية على شريحة لحم بسكين ، (هذا يمنع شرائح اللحم من التجعيد عند الشواء).
المكونات سوف تحتاج
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
3
ضعي شرائح اللحم في طبق خزفي واسكبي التتبيلة فوقها. باستخدام شوكة ، قم بعمل ثقوب في شرائح اللحم حتى يخترق التتبيلة شرائح اللحم. اقلب شرائح اللحم وكرر ثقوب التثقيب.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
لكمةلكمة
المعدات التي سوف تستخدمها
(موصى به: فيلفيتا)(موصى به: فيلفيتا)
4
تغطية مع التفاف واضح أو احباط ، والسماح نقع في الثلاجة لمدة 1 ساعة على الأقل أو أكثر. يمكنك أيضا التبريد والتتبيل طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
صدر ديك رومي منزوع الجلد والعظم، مقطع إلى شرائحصدر ديك رومي منزوع الجلد والعظم، مقطع إلى شرائح
5
تحضير الشواء وتسخينه على نار عالية.
6
ضع شرائح اللحم مباشرة على الشواية واحرق جانبا لمدة 15 ثانية تقريبا. اقلب شرائح اللحم واطهيها لمدة 5 دقائق تقريبا ، ثم اقلبها واطهيها لمدة 5 دقائق أخرى متوسطة نادرة ، حسب السماكة. اختبار النضج عن طريق قطع في منتصف شريحة لحم.
المكونات سوف تحتاج
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
المعدات التي سوف تستخدمها
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ستيك يعمل بشكل جيد مع ميرلوت ، كابيرنيت ساوفيجنون ، وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو محمية تينجا ريو ميرلوت. لديها 4.8 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 12 دولار.
محمية تينغا ريو ميرلوت
محمية تينغا ريو ميرلوت
روبي أحمر اللون مع ملاحظات من التوت والفراولة على الأنف. جاءت التوابل الحلوة على الحنك من البلوط الفرنسي والأمريكي وينتهي الحنك بالتانينات المستديرة الناعمة. نباتي معتمد ومستدام.