صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة58
مجلة

شرائح لحم العجل المشوي مع الفطر وماديرا

شرائح لحم العجل المشوي مع الفطر وماديرا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب قطع لحم العجل المشوي مع الفطر والماديران. تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 11.57 دولارا لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية لها 925 سعرة حرارية, 73 جرام بروتين، و 49 جرام دهون لكل وجبة. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مزيج من فصوص الثوم ومرق مزدوج القوة والقرنفل المطحون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة صلبة. حاول شرائح لحم الخنزير المحمص مع صلصة ماديرا, شرائح لحم العجل المقلي مع الفطر والكزبرة، و شرائح لحم العجل المزدوجة المحمصة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في قدر صغير ، يغلى مرق اللحم البقري والماء.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحار، مدخن إذا أمكنالفلفل الحار، مدخن إذا أمكن
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
2
يضاف اللفت والجزر والبصل اللؤلؤي والثوم ، ويقلل الحرارة إلى درجة منخفضة ويغطى. يطهى على نار خفيفة حتى تنضج الخضار ، وينقلها إلى طبق أثناء نضجها ، من 8 إلى 10 دقائق. احتفظ بفصوص الثوم والمرق.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
لؤلؤة البصللؤلؤة البصل
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
اللفتاللفت
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
3
سخن الفرن إلى 40
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
4
تبلي شرائح لحم العجل بالملح والفلفل الأبيض والقرنفل وجوزة الطيب. تذوب 1 ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب مايونيز مثل هيلمانز1 كوب مايونيز مثل هيلمانز
شرائح لحم العجلشرائح لحم العجل
شرائح لحم الغداء (سلامي، لحم خنزير و/أو ديك رومي)شرائح لحم الغداء (سلامي، لحم خنزير و/أو ديك رومي)
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
5
أضيفي شرائح لحم العجل والبصل اللؤلؤي واطهيها على نار عالية إلى حد ما ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لون القطع والبصل بنيا جيدا ، حوالي 8 دقائق. أعد البصل إلى الطبق مع الخضار الأخرى وانقل شرائح لحم العجل إلى صينية خبز ذات حواف. تحمص القطع في الفرن حتى يصبح لونها ورديا في المنتصف ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
لؤلؤة البصللؤلؤة البصل
شرائح لحم العجلشرائح لحم العجل
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
6
في هذه الأثناء ، تذوب 1 ملعقة كبيرة من الزبدة في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الغداء (سلامي، لحم خنزير و/أو ديك رومي)شرائح لحم الغداء (سلامي، لحم خنزير و/أو ديك رومي)
المعدات التي سوف تستخدمها
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
7
يضاف الفطر ويتبل بالملح والفلفل الأبيض ويطهى على نار معتدلة ، دون التقليب ، حتى يحمر في القاع ، حوالي 4 دقائق. ضجة في 1/4 كوب من ماديرا ، يغطى ويطهى على نار خفيفة حتى ينضج الفطر ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب مايونيز مثل هيلمانز1 كوب مايونيز مثل هيلمانز
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
ماديراماديرا
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
8
إضافة المتبقية 1/4 كوب من ماديرا ويطهى على نار عالية معتدلة لمدة 2 دقيقة أطول.
المكونات سوف تحتاج
ماديراماديرا
9
انقل شرائح لحم العجل إلى أطباق العشاء واحفظها دافئة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم العجلشرائح لحم العجل
10
صب أي عصائر تحميص لحم العجل في الفطر.
المكونات سوف تحتاج
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
11
يضاف الخضار والمرق المحفوظ والثوم ويترك على نار خفيفة حتى يسخن ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
12
إزالة من الحرارة ، ودوامة في 1 ملعقة كبيرة المتبقية من الزبدة ويتبل بالملح والفلفل الأبيض.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب مايونيز مثل هيلمانز1 كوب مايونيز مثل هيلمانز
شرائح لحم الغداء (سلامي، لحم خنزير و/أو ديك رومي)شرائح لحم الغداء (سلامي، لحم خنزير و/أو ديك رومي)
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
13
تسكب الصلصة والخضروات فوق شرائح لحم العجل وترش بالبقدونس المفروم وتقدم.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم العجلشرائح لحم العجل
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات