شرائح لحم الضأن مطهو ببطء مع أكلة كريمية
وصفة شرائح لحم الضأن مطهو ببطء مع أكلة دسم جاهزة في حوالي 1 ساعة و 25 دقيقة وهو بالتأكيد عظيم خالي من الغلوتين خيار لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 7 جرام بروتين, 44 جرام دهون، وما مجموعه 659 سعرة حرارية. ل Serving 4.32 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط فصوص الثوم والماء والأرز ريزوتو ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 44%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة هي شرائح لحم الضأن المشوية مع الخضار الجذرية المطهو ببطء والكولكانون-كرنب كريمي والبطاطس, فيليه سمك السلور بالبقسماط مع السلق السويسري المطهو ببطء، و شرائح لحم الضأن المحشوة بالفطر.
تعليمات
سخني بعض زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ، أضيفي شرائح لحم الضأن واحرقيها حتى يحمر كلا الجانبين.
إضافة الكراث والجزر والثوم اثارة بضع دقائق لتليين الكراث ، لا تسمح الخضار إلى اللون البني.
يسكب الماء والنبيذ ويضاف المرق والخل البلسمي والزبدة ويحرك المزيج.يطهى على نار خفيفة جدا لمدة 45 دقيقة إلى 1 ساعة ، حتى يصبح لحم الضأن طريا. اقلب لحم الضأن عدة مرات أثناء الطهي. (إذا كان استخدام وقت طهي شرائح لحم الضأن الكامل سيكون أطول بسبب الوزن.).
إزالة الضأن والدفء, تحويل الحرارة احتياطية, مزيج قليل من الماء مع دقيق الذرة وتصب في مقلاة, يقلب حتى يثخن صلصة. (أستخدم هذا أكثر عدلا للرش قليلا فوق اللحم ، بدلا من الصلصة ، لأنها مليئة بالنكهة بالفعل ، كما هو الحال مع الريزوتو.).
خدمة اللحوم على أكلة, رذاذ كمية صغيرة من صلصة عموم أكثر, أعلى مع حلق بارميزان الجواب رذاذ مع زيت الكمأة.ريزوتو.تذوب الزبدة في مقلاة ، يضاف البصل ويقلب الثوم حتى يلين البصل ويضاف الأرز ويقلب حتى يغطى بالزبدة.
صب في الماء والنبيذ ، وإثارة ، إضافة مرق الدجاج وتقديمهم ليغلي ، وتحويل الحرارة إلى أسفل ويترك على نار خفيفة حتى يتم امتصاص السائل ويتم طهي الأرز حوالي 20 دقيقة.مرة واحدة يتم طهيها إزالة من الحرارة وإضافة الجبن والفلفل حسب الذوق ، وإثارة بلطف حتى الجبن melted.To
ضعي الريزوتو في وسط الطبق ، وقطعي شرائح لحم الضأن إلى شرائح رفيعة ، ورشي كمية صغيرة جدا من عصير المقلاة المحفوظ ، وضعي فوقها رقائق البارميزان ورشي عليها زيت الكمأة.