صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 25 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة100
مجلة

شرائح لحم الضأن روزماري والأنشوجة

شرائح لحم الضأن روزماري والأنشوجة
روزماري & شرائح لحم الضأن الأنشوجة هو خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، العصر الحجري القديم ، والبدائي الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 1875 سعرة حرارية, 294 جرام بروتين، و 69 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 24.09 دولارا لكل وجبة. هذه الوصفة من بي بي سي طعام جيد يتطلب نكهة الليمون والأنشوجة وأوتاد الليمون وشرائح لحم الضأن. كان 15 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. يوم فالنتين سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 25 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 92%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل لحم الضأن المشوي الأنشوجة وإكليل الجبل, كتف لحم الضأن المشوي ببطء مع الأنشوجة وإكليل الجبل، و شرائح لحم الضأن المشوي مع إكليل الجبل والزعتر.

تعليمات

1
ضعي قشر الليمون والأنشوجة وإكليل الجبل والزيت في محضر الطعام ، ثم اخلطيها حتى تصبح عجينة خشنة.
المكونات سوف تحتاج
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
جبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمريرجبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمرير
سيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصاتسيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
2
ضعي الخروف في كيس طعام كبير أو وعاء ، ثم اسكبيه فوق التتبيلة ودلكيه في اللحم. نقع في الثلاجة لمدة 1 ساعة على الأقل ، ويفضل أن يكون بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
3
تسخين الشواء ، ثم طهي لحم الضأن لمدة 4-5 دقائق كل جانب (اعتمادا على سمك لحم الضأن وكيف تريد طهيها) حتى يحمر بشكل جيد من الخارج.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
4
نقل إلى لوحة ، وتغطي مع احباط وترك للراحة لمدة 10 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
5
قدميها مع رش أغصان إكليل الجبل وأوتاد الليمون للضغط عليها.
المكونات سوف تحتاج
الليمون إسفينالليمون إسفين
سيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصاتسيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

شريحة لحم في القائمة? حاول الاقتران مع ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو كرمتان كولومبيا فالي ميرلوت. لديها 4.2 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 7 دولارات.
اثنين من الكروم كولومبيا وادي ميرلوت
اثنين من الكروم كولومبيا وادي ميرلوت
يتم تعريف هذا النبيذ الفاكهة إلى الأمام من العبير والنكهات من التوت والتوت الأسود. تعابير القهوة والكاكاو تأطير منتصف الحنك ، وتوابلحول لينة ، مخملي النهاية.