صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة47
مجلة

شرائح لحم الخنزير مع صلصة الشمر والكبر

5
4
3
2
1
شرائح لحم الخنزير مع صلصة الشمر والكبر

شرائح لحم الخنزير مع صلصة الشمر والكبر

هل تحتاج إلى طبق رئيسي خالي من الغلوتين ومنتجات الألبان؟ يمكن أن تكون شرائح لحم الخنزير مع صلصة الشمر والكبر وصفة رائعة يمكنك تجربتها. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 34 جرامًا من البروتين و24 جرامًا من الدهون وإجمالي 467 سعرة حرارية. مقابل 3.36 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 37% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. وقد أعجب بهذه الوصفة 71 شخصًا. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork الفلفل والطماطم المعلبة ونبات الكبر والنبيذ الأبيض. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مع نسبة 94% من الملعقة، هذا الطبق مذهل. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أيضًا أحبوا شرائح لحم الخنزير مع صلصة الشمر والكبر، وقطع لحم الخنزير مع صلصة الشمر والكبر، وقطع لحم الضأن في صلصة الشمر والطماطم والكبر.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
في مقلاة كبيرة وثقيلة، سخني زيت الزيتون على نار عالية. تتبل شرائح لحم الخنزير بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
عيون عظمية في الضلع، في درجة حرارة الغرفةعيون عظمية في الضلع، في درجة حرارة الغرفة
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
30 أونصة من الريكوتا كاملة الدسم30 أونصة من الريكوتا كاملة الدسم
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة السبانخ والأرضي شوكيصلصة السبانخ والأرضي شوكي
3
أضيفي لحم الخنزير إلى المقلاة وحمريه على كلا الجانبين، لمدة 4 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
(يفضل أن يكون مربى طبيعيا)(يفضل أن يكون مربى طبيعيا)
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة السبانخ والأرضي شوكيصلصة السبانخ والأرضي شوكي
4
أخرج لحم الخنزير من المقلاة، ثم غطيه بورق الألمنيوم بشكل غير محكم، واتركه جانبًا.
المكونات سوف تحتاج
(يفضل أن يكون مربى طبيعيا)(يفضل أن يكون مربى طبيعيا)
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات من البصل الأخضر، مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل زاوية4 حبات من البصل الأخضر، مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل زاوية
صلصة السبانخ والأرضي شوكيصلصة السبانخ والأرضي شوكي
5
يُضاف الشمر والكراث وثلث كوب البقدونس إلى المقلاة ويُطهى على نار متوسطة حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 حبات من الطماطم المجففة بالشمس4 إلى 5 حبات من الطماطم المجففة بالشمس
لحم البقر المفروم (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)لحم البقر المفروم (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
تم شراء شريط الزيتونتم شراء شريط الزيتون
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة السبانخ والأرضي شوكيصلصة السبانخ والأرضي شوكي
6
أضف النبيذ. باستخدام ملعقة خشبية، قومي بكشط القطع البنية من قاع المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
النبيذالنبيذ
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة خشبيةملعقة خشبية
صلصة السبانخ والأرضي شوكيصلصة السبانخ والأرضي شوكي
7
أضيفي الطماطم وقومي بالتقليب.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة طماطم ناضجة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1 حبة طماطم ناضجة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
8
أضف لحم الخنزير مرة أخرى إلى المقلاة، مع وضع القطع بين الشمر والطماطم بحيث تكون مغمورة في الغالب في عصير المقلاة. يُطهى حتى ينضج الشمر وينضج لحم الخنزير، لمدة تتراوح بين 12 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة طماطم ناضجة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1 حبة طماطم ناضجة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
تم شراء شريط الزيتونتم شراء شريط الزيتون
(يفضل أن يكون مربى طبيعيا)(يفضل أن يكون مربى طبيعيا)
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة السبانخ والأرضي شوكيصلصة السبانخ والأرضي شوكي
9
ضعي لحم الخنزير في طبق التقديم. لإنهاء الصلصة، أضيفي نكهة الليمون، وثلث كوب البقدونس المتبقي، ونبات الكبر، و3/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. حرك المزيج. ملعقة فوق شرائح لحم الخنزير ويقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
عيون عظمية في الضلع، في درجة حرارة الغرفةعيون عظمية في الضلع، في درجة حرارة الغرفة
نكهة الليموننكهة الليمون
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
لحم البقر المفروم (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)لحم البقر المفروم (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
الكبرالكبر
القرنفل المطحون والقرفةالقرنفل المطحون والقرفة
(يفضل أن يكون مربى طبيعيا)(يفضل أن يكون مربى طبيعيا)

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, شاردونيه, ريسلينغ

يمكن إقران قطع لحم الخنزير مع Pinot Noir وChardonnay وRiesling. يناسب شاردونيه القطع البسيطة أو القطع في صلصة الزبدة أو الكريمة، ويكمل الريسلينغ الجاف الإضافات الحلوة مثل خردل العسل أو التفاح، ويعتبر بينوت نوير رهانًا آمنًا لأطباق لحم الخنزير بشكل عام. يبدو أن فندق Moet & Chandon White Star () الحاصل على تصنيف 4.6 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 14 دولارا للزجاجة الواحدة.
مويت وشاندون وايت ستار ()
مويت وشاندون وايت ستار ()
النجم الأبيض هو شمبانيا أكثر ليونة. إنه متوازن ومتناغم بشكل جيد، مع رائحة رقيقة من الخبز المحمص الدافئ وخبز الزنجبيل. يتم الحفاظ على اللمسة النهائية مع قليل من العسل.
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا