صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة1
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

شرائح لحم الخنزير المملح

شرائح لحم الخنزير المملح
هذه الوصفة تخدم 6. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان على 183 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 1.19 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. مزيج من مرق الدجاج ، ريسلينج ، ماء كيو تي ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 18%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. وصفات مماثلة تشمل عشب بريند شرائح لحم الخنزير, شرائح لحم الخنزير المملحة غينيس، و شرائح لحم الخنزير المملح مع جريمولاتا.

تعليمات

1
جلب الماء ليغلي مع الملح موافق للشريعة اليهودية, بذور الخردل, السكر, التوابل التخليل, والثوم ويترك على نار خفيفة 15 دقائق. محلول ملحي بارد تماما ، ثم يضاف القطع والبرد ، مغطاة ، 1-2 أيام.
المكونات سوف تحتاج
تخليل التوابلتخليل التوابل
بذور الخردلبذور الخردل
ملح كوشيرملح كوشير
الثومالثوم
محلول ملحيمحلول ملحي
السكرالسكر
المياهالمياه
1
سخن الفرن إلى 425 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
إزالة القطع من محلول ملحي واتركها حتى تجف.
المكونات سوف تحتاج
محلول ملحيمحلول ملحي
3
سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار عالية إلى حد ما حتى تصبح ساخنة ولكن لا تدخن ، ثم قطعي شرائح بنية على دفعات ، دون ازدحام ، مع التقليب مرة واحدة ، من 3 إلى 4 دقائق على كل جانب. (
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
أضف الزيت من 1 إلى 2 ملاعق كبيرة في المرة الواحدة حسب الحاجة بين الدفعات.)
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
5
انقل القطع إلى مقلاة التحميص وشويها في منتصف الفرن حتى يتم إدخال مقياس حرارة فوري للقراءة أفقيا 2 بوصة في وسط اللحم (لا تلمس العظام) يسجل 155 F فهرنهايت ، 15 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
العظامالعظام
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
فرنفرن
6
انقل القطع إلى طبق واتركها ، مغطاة بشكل فضفاض ، قبل 5 دقائق من التقديم (لا تنظف المقلاة).
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
7
امتطى عموم عبر 2 الشعلات وإضافة أي عصائر اللحوم من طبق جنبا إلى جنب مع النبيذ والمرق وتحلل عن طريق الغليان على نار عالية معتدلة ، واثارة وكشط حتى بت البني ، حتى خفضت إلى حوالي 1/2 كوب ، حوالي 4 دقائق. يتبل عصير عموم مع الملح والفلفل ويقدم مع القطع.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
مرقمرق
اللحوماللحوم
النبيذالنبيذ
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, ريسلينغ

شاردونيه, بينوت نوير, وريسلينج هي أفضل اختياراتي لشرائح لحم الخنزير. يناسب شاردونيه القطع البسيطة أو القطع في صلصة الزبدة أو الكريمة ، ويكمل ريسلينج الجاف الإضافات الحلوة مثل خردل العسل أو التفاح ، ويعتبر بينوت نوير رهانا آمنا لأطباق لحم الخنزير بشكل عام. فولي جونسون كارنيروس شاردونيه مع 4.6 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 23 دولار لكل زجاجة.
فولي جونسون كارنيروس شاردونيه
فولي جونسون كارنيروس شاردونيه
العبير مركزة ومعقدة في كارنيروس شاردونيه 2016. مكونات الخوخ المشوي والكمثرى والكرواسون بالزبدة والفانيليا تمهد الطريق لشاردونيه غني وكامل الجسم. تتوسع الروائح في الحنك بنكهات شهية من الكمثرى والتفاح المقرمش وزهر العسل وجوز الهند المحمص ورقاقة الفانيليا. توازن هذا النبيذ وهيكله إلى جانب حموضته الساطعة يجعله نبيذا جديرا بالعمر يجب الاستمتاع به لعدة سنوات. يتمتع هذا الجمال مع الدجاج المشوي عصاري ومخبوز الفطر البري.