شرائح لحم الخنزير المملح
هذه الوصفة تخدم 6. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان على 183 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 1.19 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. مزيج من مرق الدجاج ، ريسلينج ، ماء كيو تي ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 18%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. وصفات مماثلة تشمل عشب بريند شرائح لحم الخنزير, شرائح لحم الخنزير المملحة غينيس، و شرائح لحم الخنزير المملح مع جريمولاتا.
تعليمات
جلب الماء ليغلي مع الملح موافق للشريعة اليهودية, بذور الخردل, السكر, التوابل التخليل, والثوم ويترك على نار خفيفة 15 دقائق. محلول ملحي بارد تماما ، ثم يضاف القطع والبرد ، مغطاة ، 1-2 أيام.
سخن الفرن إلى 425 F فهرنهايت.
إزالة القطع من محلول ملحي واتركها حتى تجف.
سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار عالية إلى حد ما حتى تصبح ساخنة ولكن لا تدخن ، ثم قطعي شرائح بنية على دفعات ، دون ازدحام ، مع التقليب مرة واحدة ، من 3 إلى 4 دقائق على كل جانب. (
أضف الزيت من 1 إلى 2 ملاعق كبيرة في المرة الواحدة حسب الحاجة بين الدفعات.)
انقل القطع إلى مقلاة التحميص وشويها في منتصف الفرن حتى يتم إدخال مقياس حرارة فوري للقراءة أفقيا 2 بوصة في وسط اللحم (لا تلمس العظام) يسجل 155 F فهرنهايت ، 15 إلى 20 دقيقة.
انقل القطع إلى طبق واتركها ، مغطاة بشكل فضفاض ، قبل 5 دقائق من التقديم (لا تنظف المقلاة).
امتطى عموم عبر 2 الشعلات وإضافة أي عصائر اللحوم من طبق جنبا إلى جنب مع النبيذ والمرق وتحلل عن طريق الغليان على نار عالية معتدلة ، واثارة وكشط حتى بت البني ، حتى خفضت إلى حوالي 1/2 كوب ، حوالي 4 دقائق. يتبل عصير عموم مع الملح والفلفل ويقدم مع القطع.