شرائح لحم الخنزير المشوي مع التفاح سوتيه ، حلقات البصل والخضر الخردل

شرائح لحم الخنزير المشوي مع التفاح سوتيه, حلقات البصل والخضر الخردل قد يكون مجرد الطبق الرئيسي كنت تبحث عن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 66 جرام بروتين, 40 جرام دهون، وما مجموعه 903 سعرة حرارية. ل Serving 4.74 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 37% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 3. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. إذا كان لديك الفلفل والملح والتفاح الجدة سميث ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك جعله. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة جيدة. حاول شرائح لحم الخنزير مع التفاح سوتيه والخضر البنجر, شرائح لحم الخنزير المقلية مع البطاطا الحلوة والتفاح وصلصة الخردل، و شرائح لحم الخنزير مع التفاح المقلي لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
هناك التدليك وهناك المحاليل الملحية. المحلول الملحي هو عملية أبطأ حيث يتم تخفيف الفرك والسكر والملح لاختراق البروتين وكسره بحيث يصبح اللحم طريا ولذيذا وطريا بعد طهيه. أنا أحب لحم الخنزير المملح والدجاج ، ولكن إذا كنت أطبخ متأخرا ولم أفكر في الأمر في اليوم السابق ، فسيتعين علي القيام بفرك لطيف على اللحم ، وهو أكثر تركيزا وسرعة ، وهذا ما لدي هنا. شرائح لحم الخنزير تذهب مع الكثير من المرافقات ولكن أنا لا أحب حموضة التفاح أو عصير التفاح مع شرائح لحم الخنزير وعضة من الخضر الخردل. يمكنك استخدام الميزونا أو الجرجير إذا لم تتمكن من العثور على خضار الخردل. أيضا ، يمكنك وضع شمير من الخردل الساخن مختلطة مع القليل من العسل أو دبس السكر على لوحة بدلا من ركلة. أحب حلقات البصل بشكل عام. مرافقتي المفضلة الأخرى لشرائح لحم الخنزير هي الكيمتشي مع بعض الفاكهة الطازجة مثل الخوخ أو الخوخ.
لطهي شرائح لحم الخنزير: طحن جميع التوابل مع السكر وفرك جميع شرائح لحم الخنزير. توضع جانبا لمدة 30 دقيقة إلى ساعة في درجة حرارة الغرفة.
سخني الشواية على نار عالية أو سخني مقلاة من الحديد الزهر على نار متوسطة عالية على الموقد وسخني الفرن إلى 375 درجة (
أضف 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون إلى المقلاة إذا كنت تطبخ بالحديد الزهر).
طهي لحم الخنزير على جانب واحد لمدة 4 إلى 5 دقائق على الشواية أو في الحديد الزهر. اقلبها واطهيها لمدة 4 إلى 5 دقائق أخرى على الشواية ؛ في حالة الطهي بالحديد الزهر ، اقلب الفرم وانقله إلى الفرن لمدة 4 إلى 5 دقائق. توضع جانبا للراحة لمدة 5 دقائق.
لطهي التفاح سوتيه: في مقلاة مقلي متوسطة على نار متوسطة عالية ، والجمع بين السكر ، 1 ملعقة كبيرة من الماء وقطرة من عصير الليمون. يطهى حتى يتكرمل السكر إلى اللون البني الذهبي. أطفئي النار وأضيفي شرائح التفاح واليانسون النجمي. أعد المقلاة إلى حرارة متوسطة عالية ، وحرك الزبدة وعصير الليمون المتبقي.
مقلي ، واثارة ، لمدة 2 دقيقة ، مضيفا براندي في اللحظة الأخيرة من الطهي مع قليل من الملح. يطهى على نار خفيفة لفترة وجيزة لحرق الكحول وتكثيف الكراميل. توضع جانبا.
لطهي حلقات البصل: أحضر زيت الكانولا إلى 360 درجة فهرنهايت في قدر كبير.
يمزج الدقيق ونشا الذرة والملح والفلفل في وعاء.
صب اللبن في طبق ضحل أو وعاء. اغمس حلقات البصل في خليط الدقيق لتجريفها ، وتخلص من أي فائض. تراجع في اللبن لطلاء ، ومن ثم العودة إلى خليط الدقيق. تخلص من أي دقيق زائد. العمل على دفعات ، تقلى الحلقات حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا فاتحا ، من 5 إلى 7 دقائق.
يصفى على المناشف الورقية ويرش بالملح.
قدمي شرائح لحم الخنزير مع التفاح المقلي وحلقات البصل وخضر الخردل.