صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة41
مجلة

شرائح لحم الخنزير المحشوة مع البسطرمة ومخلل الملفوف

شرائح لحم الخنزير المحشوة مع البسطرمة ومخلل الملفوف
شرائح لحم الخنزير المحشوة مع كيلباسان ومخلل الملفوف يأخذ تقريبا 2 ساعة و 25 دقيقة من البداية إلى النهاية. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 767 سعرة حرارية, 61 جرام بروتين، و 42 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. ل $5.26 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 45% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. قام العديد من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة ، و 178 سيقولون إنها ضربت المكان. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والفلفل ، مخلل الملفوف ، أوراق حكيم رقيقة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 0%. هذه النتيجة سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت). إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل لحم الخنزير المشوي مع مخلل الملفوف والبسط, تقرع وتقطع: تدق مع مخلل الملفوف المتبل وشرائح لحم الخنزير المدخن مع لحم الخنزير المقدد والتفاح والبصل، و شرائح لحم الخنزير ومخلل الملفوف.

تعليمات

1
اصنع الحشوة: في مقلاة ثقيلة يطهى البصل والثوم والمريمية في الزبدة على نار خفيفة مع التحريك حتى ينضج البصل.
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
2
ترفع المقلاة عن النار وتحرك في فتات الخبز والملح والفلفل حسب الرغبة. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
3
الاشياء شرائح لحم الخنزير: مع سكين التقشير ، وجعل شق أفقي 3/4 بوصة طويلة على طول الجانب الدهون من كل ختم وقطع جيب واسعة عميقة في ختم عن طريق تحريك السكين ذهابا وإيابا بعناية من خلال شق. ملء القطع مع حشو. بات القطع الجافة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
4
تحمر القطع: في فرن هولندي كبير ، سخني الزيت على نار متوسطة عالية. قم بتحمير القطع على كلا الجانبين ، مع إزالة القطع من المقلاة إلى طبق عند الانتهاء.
المكونات سوف تحتاج
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
5
تضاف شرائح البسطرمة إلى المقلاة ، وتحمر قليلا على كلا الجانبين ، وترفع إلى طبق آخر عند الانتهاء.
المكونات سوف تحتاج
كيلباساكيلباسا
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
1
اسكب كل شيء ما عدا 1 ملعقة كبيرة من الدهون. في الدهون المتبقية طهي البصل على نار متوسطة ، حتى خففت.
المكونات سوف تحتاج
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
1
أضف نصف مخلل الملفوف ، وانشره لتشكيل طبقة في القاع على المقلاة. تغطية مخلل الملفوف مع شرائح لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
2
يرش الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
3
أضف البسطرمة.
المكونات سوف تحتاج
كيلباساكيلباسا
4
يوزع مخلل الملفوف المتبقي على شرائح اللحم والبسط.
المكونات سوف تحتاج
- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم
كيلباساكيلباسا
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
5
أضف النبيذ والمرق وورق الغار.
المكونات سوف تحتاج
6 إلى 8 حبات فلفل أسود كاملة6 إلى 8 حبات فلفل أسود كاملة
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
6
يترك على نار خفيفة: جلب السائل لينضج ويترك على نار خفيفة الخليط ، وتغطيتها لمدة 1 1/2 ساعة ، أو حتى القطع هي العطاء. تجاهل ورقة الغار.
المكونات سوف تحتاج
6 إلى 8 حبات فلفل أسود كاملة6 إلى 8 حبات فلفل أسود كاملة
7
انقلي شرائح اللحم والبسط إلى طبق ؛ غطيها بورق القصدير ودفئي.
المكونات سوف تحتاج
كيلباساكيلباسا
المعدات التي سوف تستخدمها
صدر ديك رومي منزوع الجلد والعظم، مقطع إلى شرائحصدر ديك رومي منزوع الجلد والعظم، مقطع إلى شرائح
8
أضف خليط المريمية ونشا الذرة إلى مخلل الملفوف: 
المكونات سوف تحتاج
شوكولاتة نصف حلوةشوكولاتة نصف حلوة
- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
9
أضيفي المريمية إلى خليط مخلل الملفوف ، واتركي الخليط على نار هادئة.
المكونات سوف تحتاج
- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
10
أضف خليط نشا الذرة إلى مخلل الملفوف. ضجة ، ويترك على نار خفيفة لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شوكولاتة نصف حلوةشوكولاتة نصف حلوة
- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم
11
خدمة: ملعقة مخلل الملفوف على لوحة خدمة كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم
12
توضع القطع والبسط على رأس مخلل الملفوف ، ويرش بالبقدونس الطازج.
المكونات سوف تحتاج
مافالدي طازج إذا كان ذلك ممكنامافالدي طازج إذا كان ذلك ممكنا
- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم
كيلباساكيلباسا

المكونات

2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل المفروم ناعماالبصل المفروم ناعما1فص ثوم مفرومفص ثوم مفروم23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةحكيم طازج مفروم أو 2 ملعقة صغيرة مجففةحكيم طازج مفروم أو 2 ملعقة صغيرة مجففة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةفتات الخبز الجاففتات الخبز الجاف9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.شرائح لحم الخنزير ذات الضلع السميك 1 بوصة (حول كل منها)شرائح لحم الخنزير ذات الضلع السميك 1 بوصة (حول كل منها)1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومإلى 6 صدور دجاج بالعظم والجلدإلى 6 صدور دجاج بالعظم والجلد2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.بسطرمة ، مقطعة قطريا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصةبسطرمة ، مقطعة قطريا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل ، شرائحالبصل ، شرائح6801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.مخلل الملفوف ، ينضب ، يشطف جيدا ، ويصفى مرة أخرىمخلل الملفوف ، ينضب ، يشطف جيدا ، ويصفى مرة أخرى1لكل واحد.ملح وفلفلملح وفلفل1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1بطاطا، مقشرة ومقطعة إلى شرائح سميكةبطاطا، مقشرة ومقطعة إلى شرائح سميكة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةأوراق حكيم طازجة مبشورة أو 2 ملعقة صغيرة مجففةأوراق حكيم طازجة مبشورة أو 2 ملعقة صغيرة مجففة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومنشا الذرة المذاب في 2 ملعقة كبيرة ماء باردنشا الذرة المذاب في 2 ملعقة كبيرة ماء بارد1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم