صعوبةمتوسط
جاهز25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة39
مجلة

شرائح لحم الخنزير المتن مع الملفوف الذائب والتفاح

شرائح لحم الخنزير المتن مع الملفوف الذائب والتفاح
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان? يمكن أن تكون شرائح لحم الخنزير المتن مع الملفوف الذائب والتفاح وصفة رائعة لتجربتها. حصة واحدة تحتوي على 293 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 11 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.03 دولار لكل وجبة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 2 سيقول أنها ضربت المكان. إذا كان لديك زيت الزيتون والزعتر ولحم الخنزير وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. فهو مثالي ل يوم فالنتين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 25 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 86%. هذه النتيجة رائعة. حاول البيرة-لحم الخنزير مطهو ببطء مع الملفوف والتفاح, كعك كونفيت البطاطس ولحم الخنزير مع ملفوف نابا الذائب والجرجير، و لحم الخنزير المتن مع التفاح لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شريحة لحم الخنزير في زاوية طويلة إلى 4 "شرائح اللحم" ويرش مع الزعتر وما مجموعه 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المتنلحم الخنزير المتن
شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصةشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
2
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية حتى يصبح ساخنا جدا ، لكن لا تدخن.
المكونات سوف تحتاج
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
3
أضيفي شرائح اللحم إلى المقلاة واطهيها ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونها بنيا جيدا ولونها وردي قليلا في المنتصف ، حوالي 7 دقائق لكل جانب. اخفض الحرارة إلى متوسطة إذا بدأت المقلاة تصبح داكنة جدا. ضع كل شريحة لحم على طبق للراحة.
المكونات سوف تحتاج
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
4
أثناء طهي شرائح اللحم ، قم بتقطيع التفاح إلى شرائح وشريحة رقيقة من الملفوف. قلبي المرق والخل والسكر معا في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
علبة لكل منهما) شرائح كمثرى، مصفاة جيدًاعلبة لكل منهما) شرائح كمثرى، مصفاة جيدًا
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
5
عندما ينتهي لحم الخنزير من الطهي ، أضيفي الملفوف والتفاح و 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل إلى نفس المقلاة. يطهى ، يقذف ، حتى يذبل قليلا ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصةشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
6
يضاف خليط المرق ويستمر في الطهي حتى ينضج الملفوف وينخفض السائل قليلا ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
7
يرفع عن النار ويقلب في أوراق البقدونس. يتبل بالملح والفلفل الإضافي.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
8
قسم الملفوف والتفاح وأي عصائر في المقلاة بين الأطباق مع شرائح اللحم.
المكونات سوف تحتاج
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
9
يقدم مع لفة.
المكونات سوف تحتاج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية