شرائح لحم الخنزير الفلفل
ل Serving 1.49 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 2 جرام بروتين, 8 غرام من الدهون، وما مجموعه 226 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. مزيج من التفاح والفلفل وملح الكوشر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 14 ساعة و 20 دقيقة. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 25%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل شرائح لحم الخنزير بالفلفل, شرائح لحم الخنزير بالفلفل، و شرائح لحم الخنزير المحشوة بالفلفل.
تعليمات
يمزج مرق الخضار مع 1/2 كوب ملح كوشير وسكر بني وحبوب فلفل في قدر متوسطة الحجم ويوضع على نار متوسطة عالية. يطهى حتى يذوب الملح والسكر، ثم يرفع عن النار ويضاف الثلج.
ضع شرائح لحم الخنزير في كيس بسحاب سعة 2 جالون مع المحلول الملحي والختم.
ضعها في وعاء بلاستيكي وضعها في الثلاجة طوال الليل.
إزالة القطع من محلول ملحي ، وشطف واتركها حتى تجف.
يرش على كلا الجانبين مع ما تبقى من 2 ملاعق صغيرة من ملح الكوشر ويوضع جانبا.
ضع التفاح في طباخ بطيء 5 1/2 إلى 6 لتر.
سخني 1 1/2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة من الفولاذ المقاوم للصدأ مقاس 12 بوصة على نار متوسطة عالية.
اقلي شرائح لحم الخنزير على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، من 5 إلى 6 دقائق لكل جانب. بمجرد أن يصبح لونها بنيا ، ضع شرائح لحم الخنزير في قدر الطهي البطيء فوق التفاح.
أضيفي 1/2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون المتبقية إلى المقلاة ، يليها البصل ، واقليها حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني ، من 3 إلى 4 دقائق.
أضف مرق الدجاج إلى المقلاة لتحلل.
يضاف الفلفل الأسود والزعتر ويحرك المزيج.
انقلي هذا إلى قدر الطهي البطيء ، واضبطي على ارتفاع ، وغطيه واطهيه لمدة 1 1/2 ساعة. قلل الحرارة إلى درجة منخفضة واستمر في الطهي حتى ينضج لحم الخنزير ويسقط بعيدا عن العظم ، لمدة 4 ساعات و 30 دقيقة أخرى.