شرائح لحم الخنزير التراثية المحشوة بالحصى الكريمي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من الوصفات الجنوبية ، لذا جرب شرائح لحم الخنزير التراثية المحشوة بالحصى الكريمي. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 4.18 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 56 جرام بروتين, 28 جرام دهون، وما مجموعه 708 سعرة حرارية. ليس هناك الكثير من الناس جعل هذه الوصفة, و 7 أن أقول أنه ضرب المكان. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. إذا كان لديك الماء والماء والسلق السويسري وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل ملح البحر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع براونيز ملح البحر التوت كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 82%. هذه النتيجة مذهلة. حاول شرائح لحم الخنزير مع التفاح وجبنة لحم الخنزير المقدد الكريمية, شرائح لحم الخنزير مع الحصى ومرق العين الحمراء، و شرائح لحم الخنزير المخنوقة والحصى لوصفات مماثلة.
تعليمات
لتحضير لحم الخنزير ، اخلطي أول 5 مكونات في وعاء محكم الغلق مع التحريك حتى يذوب السكر.
ختم وبردت 8 ساعات أو بين عشية وضحاها.
إزالة لحم الخنزير من محلول ملحي. تجاهل محلول ملحي.
يطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة حتى يصبح هشا.
إزالة لحم الخنزير المقدد من المقلاة.
أضف 1/2 كوب بصل و 5 مكونات تالية (من خلال 1 فص ثوم مفروم) إلى المرق في المقلاة ؛ يطهى لمدة 8 دقائق أو حتى يصبح القرع طريا ويتبخر السائل مع التحريك بشكل متكرر. ضجة في لحم الخنزير المقدد.
قطع 1 (1 بوصة) شق أفقي من خلال سمكا جزء من كل فرم لحم الخنزير لتشكيل جيب. تحشى حوالي 3 ملاعق كبيرة من خليط الخضار في كل قطعة.
يرش جانبي القطع بالتساوي مع 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار عالية.
يضاف لحم الخنزير إلى المقلاة ؛ يطهى لمدة 3 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لونه بنيا.
إزالة لحم الخنزير من المقلاة ؛ خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة.
لتحضير الصلصة ، أضيفي 1 1/2 كوب بصل إلى المقلاة ؛ يطهى لمدة 4 دقائق أو حتى يحمر مع التحريك بشكل متكرر.
يضاف الكرفس والهالابيو و 1 فص ثوم إلى المقلاة ؛ يطهى لمدة 3 دقائق مع التحريك باستمرار. ضجة في الدقيق ؛ طهي 1 دقيقة.
أضف 1/2 كوب مرق و 1/2 كوب ماء مع التحريك حتى يذوب الدقيق.
أضف الطماطم ؛ زيادة الحرارة إلى متوسطة عالية. أعد لحم الخنزير إلى المقلاة; ينضج 10 دقائق أو حتى الدرجة المطلوبة من النضج.
لتحضير الحصى ، احضر 2 1/2 كوب ماء و 1/8 ملعقة صغيرة ملح ليغلي في قدر. أضف الحصى ببطء مع التحريك باستمرار. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى يمتص السائل مع التحريك بشكل متكرر.
يرفع عن النار; ضجة في الزبدة و 2 ملعقة طعام مرق.
يقدم مع لحم الخنزير والصلصة.
النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, ريسلينغ
شرائح لحم الخنزير يعمل بشكل جيد مع شاردونيه ، بينوت نوير ، وريسلينغ. يناسب شاردونيه القطع البسيطة أو القطع في صلصة الزبدة أو الكريمة ، ويكمل ريسلينج الجاف الإضافات الحلوة مثل خردل العسل أو التفاح ، ويعتبر بينوت نوير رهانا آمنا لأطباق لحم الخنزير بشكل عام. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو 7سيلارز إلوي ريزيرف شاردونيه. لديها 4.9 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 28 دولار.
7سيلارز إلوي ريزيرف شاردونيه
يتميز فندق إلوي ريزيرف كارنيروس شاردونيه 2018 بالتوازن الجيد ، حيث يعرض نكهات الفواكه الاستوائية والتفاح والكمثرى مع عناصر زهرية خفيفة. تلميحات من الفانيليا تكمل لمسة نهائية ناعمة من خشب البلوط.قم بإقران هذا النبيذ المقرمش مع المأكولات الخفيفة مثل شرائح الفاكهة والجبن أو سلطة باستا الليمون أو الدجاج المشوي بالأعشاب أو بودنغ الفانيليا.