صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة28
مجلة

شرائح اللحم متعددة الألوان مع البصل البلسمي

شرائح اللحم متعددة الألوان مع البصل البلسمي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب شرائح الفلفل متعددة الألوان مع البصل البلسمي. هذه الوصفة تخدم 4. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لها 513 سعرة حرارية, 51 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 7.35 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. فهو مثالي ل يوم فالنتين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الملح, شرائح اللحم البقري العطاء الجوفاء, بصل, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 67%. هذه النتيجة صلبة. حاول شرائح اللحم المشوية مع البصل البلسمي, شرائح لحم دلمونيكو مع البصل البلسمي وصلصة الستيك، و سلطة الفلفل والفاصوليا متعددة الألوان مع سلطة الريكوتا والأعشاب لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تذوب 1 1/2 ملعقة طعام زبدة مع 1 1/2 ملعقة طعام زيت زيتون في مقلاة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
يضاف البصل ويقلب في 1/2 ملعقة صغيرة ملح. يغطى ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يعرج البصل ، حوالي 8 دقائق. كشف ويرش مع السكر. ارفعي الحرارة إلى متوسطة عالية وقلبي كثيرا حتى يبدأ البصل في التحول إلى اللون البني ، من 5 إلى 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
السكرالسكر
الملحالملح
3
أضف الخل البلسمي و 1 1/2 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر ؛ يقلب كثيرا حتى يتبخر السائل ، لمدة 1 إلى 2 دقيقة أطول.
المكونات سوف تحتاج
الخل البلسميالخل البلسمي
زعترزعتر
4
اشطف شرائح اللحم واتركها حتى تجف.
المكونات سوف تحتاج
ستيكستيك
5
يرش كلا الجانبين برفق بالملح ، ثم يغطى بالفلفل. تذوب 1/2 ملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية مع 1/2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة فرن مقاس 12 بوصة على نار متوسطة عالية (تقسم بين مقالي إذا لم يكن هناك مساحة كافية لشرائح اللحم في واحدة).
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
زبدةزبدة
فلفلفلفل
ستيكستيك
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
يضاف شرائح اللحم ويطهى حتى يصبح لونه بنيا جيدا في القاع ، من 4 إلى 5 دقائق. اقلب شرائح اللحم واطهيها حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني على الجانب الآخر ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ستيكستيك
7
انقلي المقلاة إلى فرن 375 واخبزيها حتى تصبح متوسطة الندرة (لا تزال وردية في المنتصف ؛ مقطعة للاختبار) ، من 7 إلى 8 دقائق ، أو حتى تنتهي كما تشاء (ستستمر شرائح اللحم في الطهي لبضع دقائق بعد إخراجها من الفرن).
المكونات سوف تحتاج
ستيكستيك
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
مقلاةمقلاة
8
انقل شرائح اللحم إلى أطباق دافئة. ملعقة البصل على رأس ويرش مع المتبقية 1 1/2 ملعقة شاي أوراق الزعتر.
المكونات سوف تحتاج
زعترزعتر
البصلالبصل
ستيكستيك

المعدات

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير هي خيارات رائعة لشرائح اللحم. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو ماتانزاس كريك ألكسندر فالي ميرلوت. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 28 دولار.
ماتانزاس كريك ألكسندر فالي ميرلوت
ماتانزاس كريك ألكسندر فالي ميرلوت
لون أرجواني متوسط. النكهات من البرقوق ساتسوما ، الشوكولاته الداكنة مغطاة التوت ، والروائح البهارات في المقام الأول. على الحنك ، هذا هو ميرلوت الكلاسيكية مع تركيز جيد. إنه مالح ومتوسط الجسم مع التانينات المخملية. ينظر إلى تورتة فطيرة الكرز محلية الصنع ورائحة خشب الصندل بسهولة عند التذوق.