صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة8
مجلة

شرائح اللحم الأيرلندية

شرائح اللحم الأيرلندية
شرائح اللحم الأيرلندية هي خالي من الغلوتين وصفة مع 4 حصص. حصة واحدة تحتوي على 330 سعرة حرارية, 26 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون. ل Serving 2.61 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وجد 512 شخصا أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إذا كان لديك البصل والثوم والبقدونس ذو الأوراق المسطحة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام الزيت النباتي ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع عنبية كعكة القهوة # الأحدعبر كحلوى. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. بل هو غير مكلفة إلى حد ما وصفة لمحبي الطعام الأوروبي. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل يوم القديس باتريك. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 61%. حاول شرائح اللحم الأيرلندية, قيعان براوني مثلجات أيرلندية تطفو مع كراميل أيرلندي محترق + حلوى ساخنة، و الاحتفال بتراثي الأيرلندي من خلال الطعام (كعكات الصودا الأيرلندية الجبني) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني الزيت النباتي والزبدة في مقلاة ثقيلة على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة. يطهى البصل ويقلب في الزبدة والزيت حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا خفيفا ، حوالي 10 دقائق. ادفع البصل جانبا بملعقة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
زبدةزبدة
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
ملعقةملعقة
2
فرك شرائح اللحم مع قطع الجانبين من فص الثوم.
المكونات سوف تحتاج
فصوص ثوم كاملةفصوص ثوم كاملة
ستيكستيك
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
3
ضعي شرائح اللحم في المقلاة ، واتركي البصل على الجانب ، واطهيه على نار متوسطة إلى عالية حتى يتحول لون اللحم إلى اللون البني ولكن لا يزال لونه ورديا خفيفا من الداخل ، من 2 إلى 4 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
ستيكستيك
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
ارفعي المقلاة عن النار. اسكب الويسكي الأيرلندي ببطء في المقلاة الساخنة (كن حذرا ، أبخرة الويسكي قابلة للاشتعال).
المكونات سوف تحتاج
ويسكيويسكي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
يمزج البصل البني في الويسكي ويترك على نار خفيفة على نار متوسطة منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
ويسكيويسكي
البصلالبصل
6
يرش شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود والبقدونس ؛ اقلب شرائح اللحم في صلصة الويسكي لتغطي كلا الجانبين ، وتقدم مع الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأسودالفلفل الأسود
البقدونسالبقدونس
ويسكيويسكي
ستيكستيك
صلصةصلصة
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة

المعدات

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ستيك يعمل بشكل جيد مع ميرلوت ، كابيرنيت ساوفيجنون ، وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. فلورا سبرينغز نابا فالي ميرلوت مع تصنيف 4.2 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 18 دولار لكل زجاجة.
فلورا سبرينغز نابا فالي ميرلوت
فلورا سبرينغز نابا فالي ميرلوت
تعج بنكهات الكرز الأسود الكبير وتوت العرعر وعرق السوس الأسود ، وتتحول إلى روائح الهيل والقرفة وكريم الفانيليا اللطيف. هناك المعادن الجرانيت فضول إلى النبيذ جنبا إلى جنب مع دافء بشكل ممتع, لمحة البلوط الحلو في النهاية. هذا نبيذ رائع قائم بذاته ، ولكن يمكن إقرانه بمجموعة متنوعة من الأطباق. انها شخصية قوية جعلها مباراة جيدة لأي شيء تقريبا سوف يقترن كابيرنيت مع, طبق شريحة لحم المفضلة على سبيل المثال, بعد هيكل التانين النبيذ لينة بما فيه الكفاية لإقران مع الباذنجان البارميزان أو طبق الدجاج المفضلة لديك.