سينامون-إسبرسو كروس
القرفة-إسبرسو كروس هو نباتي وصفة مع 16 حصص. ل 19 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 2 جرام بروتين, 6 غرام من الدهون، وما مجموعه 120 سعرة حرارية. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. يعمل بشكل جيد كحلوى أوروبية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 29 دقيقة. إذا كان لديك زبدة ومسحوق إسبرسو فوري وقرفة مطحونة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 10%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل القرفة كروس, كروس صغيرة مغطاة بالقرفة، و شوروس سكر القرفة وصلصة الشوكولاتة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
معدات خاصة: ميزان حرارة للقلي العميق كيس معجنات مزود بطرف نجمة كبير (موصى به: أتيكو 982
سكر القرفة: في وعاء صغير ، اخفقي السكر والقرفة ومسحوق الإسبريسو معا. توضع جانبا.
كروس: خط ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية والغبار متحررا مع الدقيق. توضع جانبا. في قدر ثقيل القاع أو فرن هولندي ، اخلطي الماء والزبدة والسكر ومسحوق الإسبريسو والملح على نار متوسطة عالية. جلب الخليط ليغلي.
ارفعي المقلاة عن النار ، وباستخدام ملعقة خشبية ، أضيفي 1 كوب من الدقيق دفعة واحدة. العودة المقلاة على نار هادئة ويقلب باستمرار حتى يشكل الخليط عجينة سميكة ، حوالي 2 دقيقة.
نقل العجين إلى وعاء من خلاط موقف مزودة مرفق مجداف. مع تشغيل الماكينة بسرعة متوسطة ، أضف البيض ببطء. استمر في الخفق حتى يتم دمج البيض بالكامل ويصبح العجين سميكا ، حوالي 4 دقائق.
نقل العجين إلى كيس المعجنات مزودة طرف نجمة كبيرة. ضع العجينة على صينية الخبز المحضرة في جذوع بطول 4 بوصات.
في قدر كبير ثقيل القاع ، اسكب كمية كافية من الزيت لملء المقلاة بحوالي 1/3 من الطريق.
سخنيها على نار متوسطة حتى يصل مقياس حرارة القلي العميق الذي يتم إدخاله في الزيت إلى 350 درجة فهرنهايت (إذا لم يكن لديك مقياس حرارة ، فسوف يتحول لون مكعب الخبز إلى اللون البني في بضع دقائق.) باستخدام ملعقة معدنية رفيعة ، انقلي العجينة ، 4 قطع في المرة الواحدة ، إلى الزيت الساخن ، واقليها حتى تصبح ذهبية داكنة ومقرمشة ، حوالي 3 دقائق.
صفيها على مناشف ورقية ولفيها في سكر القرفة والإسبريسو وهي لا تزال ساخنة.
انقله إلى طبق التقديم وقدمه على الفور.