صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة16
مجلة

سيفيتشي بيرو

سيفيتشي بيرو
وصفة سيفيتشي بيرو يمكن أن ترضي شغفك في أمريكا الجنوبية 45 دقيقة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية لها 98 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 0 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 95 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. هذه الوصفة يحبها 123 من عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط أوراق الكزبرة والبصل والحظ ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 79%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة هي دون سيفيتشي {} وسيفيتشي بيرو كتاب الطبخ المطبخ {الهبة}, سيفيتشي دي مانجو (مانجو سيفيتشي) من سيفيتشي: مطبخ بيروفي، و سيفيتشي بيرو.

تعليمات

1
ضع منخل شبكي ناعم فوق وعاء صغير. نقي أول 4 مكونات و 4 مكعبات ثلج كبيرة في الخلاط حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
جيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولةجيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً
2
يضاف البصل نبض 34 مرة. يصفى السائل في وعاء متوسط. ضجة في عصير البطلينوس ، إذا رغبت في ذلك ؛ يتبل بالملح. تغطية والبرد.
المكونات سوف تحتاج
جمبري (21 إلى 25 قطعة)، مقشر ومنزوع العروق، مع ذيولجمبري (21 إلى 25 قطعة)، مقشر ومنزوع العروق، مع ذيول
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً
3
صب الماء في وعاء كبير مزودة سلة باخرة على عمق 1 بوصة; جلب ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
سلة باخرةسلة باخرة
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
4
تضاف البطاطا الحلوة وتغطى وتطهى حتى تنضج الشوكة ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
5
نقل إلى طبق ؛ السماح لتبرد. في هذه الأثناء ، أضف المزيد من الماء إلى نفس القدر ، إذا لزم الأمر ، لقياس 1 بوصة ؛ يغلى المزيج.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
6
إضافة الأذن من الذرة إلى وعاء والبخار حتى هش العطاء ، 23 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الذرة على قطعة خبزالذرة على قطعة خبز
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
7
نقل إلى طبق ؛ السماح لتبرد تماما. نصف البطاطا بالطول. باستخدام كرة البطيخ الصغيرة ، اخرج كرات البطاطس وضعها في وعاء صغير ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
البطيخالبطيخ
المعدات التي سوف تستخدمها
البطيخ بالرالبطيخ بالر
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً
8
قطع حبات من قطعة خبز. حجز 1/3 حبات كوب (حفظ حبات إضافية لاستخدام آخر).فرك وعاء كبير مع قطع الجانبين من شيلي.
المكونات سوف تحتاج
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً
9
ضع حظ ، 2/3 من البصل ، ليتشي دي تيغري ، و 4 مكعبات ثلج كبيرة في وعاء ؛ يقلب جيدا.
المكونات سوف تحتاج
جيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولةجيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً
10
اسمحوا نقع لمدة 2 دقيقة ؛ إزالة الجليد. أضعاف في البطاطا والذرة.باستخدام ملعقة مشقوقة ، قسم السيفيتشي إلى أوعية صغيرة أو على أطباق.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
1 ملعقة صغيرة من ملح McCormick® Season-All® المتبل1 ملعقة صغيرة من ملح McCormick® Season-All® المتبل
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
جيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولةجيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً
11
رذاذ سيفيتشي مع اللبن دي تيغري من وعاء; مقبلات مع البصل المتبقية والكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً