صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة53
مجلة

سوق جازباتشو الطازج

سوق جازباتشو الطازج
يتطلب Fresh Market Gazpacho حوالي ساعتين و30 دقيقة من البداية إلى النهاية. تخدم هذه الوصفة 10 أشخاص وتكلف 80 سنتًا لكل وجبة. تحتوي هذه المقبلات على 99 سعرة حرارية و 5 جرام من البروتين و 1 جرام من الدهون لكل وجبة. سيكون نجاحًا كبيرًا في حدث الصيف الخاص بك. لقد قام 32 شخصًا بإعداد هذه الوصفة وسيعملون عليها مرة أخرى. مزيج من صلصة الفلفل، وفاصوليا الحمص، والفلفل الحلو، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية جدًا. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان ونباتي اللبن والبيض والنباتي . مع أخذ جميع العوامل بعين الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 97% ، وهي درجة ممتازة. جرب سلطة السوق الطازجة ، وسلطة الخضروات الطازجة المقلية من سوق المزارعين ، وسلطة الحديقة الطازجة المفرومة من السوق المفتوح للحصول على وصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء زجاجي كبير، اخلطي الطماطم مع الحمص، الكرفس، الخيار، البصل الأخضر، البصل الحلو، البقدونس، الفلفل الأحمر، الفلفل الأصفر، عصير الليمون، والثوم.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأصفرالفلفل الأصفر
8 تورتيلا ذرة صفراء (6 بوصات)، دافئة8 تورتيلا ذرة صفراء (6 بوصات)، دافئة
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
البصل الحلوالبصل الحلو
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
ثوم جويا®ثوم جويا®
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
صب في عصير الطماطم. يُتبل بمسحوق الكاري والطرخون والفلفل وصلصة الفلفل الحار. تبرد في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
3 أكواب من الذرة المعلبة كاملة الحبة، مصفاة3 أكواب من الذرة المعلبة كاملة الحبة، مصفاة
3/4 ملعقة صغيرة من الطرخون المجفف، مقسمة3/4 ملعقة صغيرة من الطرخون المجفف، مقسمة
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة

النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, تألق روز

تعمل المقبلات بشكل جيد مع النبيذ الفوار والورد الفوار. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديقان للطعام للغاية ويكملان مجموعة متنوعة من النكهات. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Taittinger Brut Millesime. لديها 4.8 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 58 دولارًا.
تايتنجر بروت ميليزيم
تايتنجر بروت ميليزيم
يقوم Taittinger بصنع الشمبانيا العتيقة فقط عندما يكون الحصاد ذا جودة متميزة بحيث يستحق أن يتم نبيذه بالكامل. يتم تسويق النبيذ أيضًا بعد مرور حوالي أربع إلى خمس سنوات. هذا النضج البطيء على الرواسب يجعله شامبانيا كاملة الجسم، ولكنه يمكّنها من التعبير بشكل كامل عن الصفات الخاصة بعتيقها.