سوفليه الجبن
سوفليه الجبن قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 361 سعرة حرارية, 17 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون. ل Serving 1.04 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 5. قدم الكثير من الناس هذه الوصفة ، وسيقول 290 أنها وصلت إلى المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. مزيج من البارميزان وبياض البيض بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة من الماء والحليب وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 43%، وهو صلب. حاول سوفل الجبنé, سوفليه الجبن، و سوفل الجبنé لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
استخدم زبدة درجة حرارة الغرفة لدهن قالب سوفلي مقاس 8 بوصات.
يضاف البارميزان المبشور ويلف حول القالب لتغطية الجوانب. يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في الفريزر لمدة 5 دقائق.
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
سخني الزبدة في قدر صغير. اسمح لكل الماء بالطهي.
في وعاء منفصل ، اخلطي الدقيق والخردل الجاف ومسحوق الثوم وملح الكوشر.
اخفقي هذا الخليط في الزبدة المذابة. يطهى لمدة 2 دقيقة.
خفقت في الحليب الساخن وتحويل الحرارة إلى عالية. بمجرد أن يصل الخليط إلى درجة الغليان ، يرفع عن النار.
في وعاء منفصل ، اخفقي صفار البيض على قوام كريمي. نخفف الصفار في خليط الحليب ، مع الخفق باستمرار.
يرفع عن النار ويضاف الجبن.
في وعاء منفصل ، باستخدام خلاط يدوي ، اخفق بياض البيض وكريمة التارتار حتى تصبح لامعة وثابتة.
أضف 1/4 من الخليط إلى القاعدة. استمر في إضافة البياض بمقدار الثلثين ، مع الطي برفق شديد.
صب الخليط في سوفلي. ملء سوفلي إلى 1/2 بوصة من الأعلى.
ضعها على مقلاة فطيرة من الألومنيوم.
تخبز في الفرن لمدة 35 دقيقة.