سوفليه الجبن
سوفليه الجبن قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 350 سعرة حرارية, 18 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.15 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الجبن السويسري الخشن والبارميزان والفلفل الحلو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. جعلت 9 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 50 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 43%، وهو أمر جيد جدا. وصفات مماثلة تشمل سوفليه لحم الخنزير والجبن, سوفليه الجبن، و سوفليه الجبن.
تعليمات
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
زبدة 6 كوب سوفلي أو طبق خبز مستقيم مع 1 1/2 ملعقة طعام زبدة. غبار الجزء الداخلي من الطبق مع البارميزان وضرب الفائض.
في قدر كبيرة ، تذوب الزبدة المتبقية على نار متوسطة عالية. ضجة في الدقيق ويطهى لمدة 2 دقيقة مع التحريك باستمرار ، حتى الزبدة والدقيق رغوة وزبد.
ارفعي المقلاة عن النار واخفقيها في الحليب الساخن ، ثم اتركيها على نار متوسطة وقلبي ببطء حتى تصبح سميكة ، حوالي 1 إلى 2 دقيقة.
إزالة عموم من الحرارة وخفقت في التوابل, ثم صفار البيض, 1 بواسطة
يخفق بياض البيض إلى قمم قاسية ومشرقة ، ثم يخفق 1/4 منها في الصلصة لتفتيحها. قم بطي بياض البيض المتبقي بدقة في الصلصة ، بالتناوب مع الجبن السويسري المبشور.
حول خليط سوفليه إلى الطبق المحضر وضعه في الفرن. خففي الحرارة إلى 375 درجة فهرنهايت واخبزيها حتى تنتفخ سوفليه 1 أو 2 بوصة فوق الحافة وتحمر في الأعلى ، حوالي 25 إلى 30 دقيقة.