سوفلاكي مع سجق الميرغيز وصلصة الزبادي بالفلفل
سوفلاكي مع سجق ميرغيز وصلصة الزبادي بالفلفل بيكيلو قد تكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 1194 سعرة حرارية, 64 جرام بروتين، و 78 غرام من الدهون. ل $5.78 لكل حصة، هذه الوصفة يغطي 37% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامالشبكة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. لم يحب الكثير من الناس حقا هذا الطبق المتوسطي. مزيج من سجق الميرغيز والبصل المشوي وأوراق الزعتر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام الزبادي اليوناني ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بسكويت الزبادي اليوناني كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 40 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 67%، هذا الطبق جيد. حاول سجق ، جرجير ، وسندويشات فلفل بيكيلو, كرات اللحم ميرغيز مع صلصة الزبادي، و دجاج مقرمش مع صلصة الفلفل الحار لوصفات مماثلة.
تعليمات
اخفقي الزيت والثوم والبصل والأوريغانو معا في وعاء كبير.
يضاف لحم الضأن ويقلب حتى يغطى. تغطية وتنقع في الثلاجة لمدة 1 ساعة على الأقل ، أو ما يصل إلى 4 ساعات.
سخني الشواية على درجة حرارة متوسطة إلى عالية. اشوي النقانق حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا من جميع الجوانب وطهيها بالكامل.
أخرجي النقانق من الشواية واتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق ثم قطعيها إلى قطع مقاس 1 بوصة.
ضعي لحم الضأن والنقانق في سيخ على أسياخ خشبية منقوعة مسبقا ، وتبليها بالملح والفلفل. شواء لمدة 2 دقيقة على كل جانب ، أو حتى الضأن هو البني الذهبي والمطبوخة إلى النضج متوسطة نادرة.
أخرجه من الشواية واتركه يرتاح حتى يبرد بدرجة كافية للمس.
في هذه الأثناء ، اشوي البيتا على كلا الجانبين لمدة 20 ثانية حتى يسخن. قطع 1 بوصة من أعلى كل بيتا.
أخرج لحم الضأن والنقانق من الأسياخ إلى البيتاس.
أضيفي شرائح البصل والفلفل المشوي إلى البيتاس ورشي عليها صلصة الزبادي.
ضعي جميع المكونات ، باستثناء الملح والفلفل ، في الخلاط واخلطيها حتى تصبح ناعمة. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
انقله إلى وعاء تقديم صغير.