سوفل الجبن السويسري Bread الخبز
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الخبز ، لذا جرب سوفل الجبن السويسري-الخبز. حصة واحدة تحتوي على 227 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 24. ل 81 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط السكر والملح والخميرة سريعة المفعول ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 22%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول سوفليه الجبن السويسري, الجبن والبصل والخبز سوفليه، و خبز الجبن السويسري لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء متوسط ، اخلطي 1 كوب من الدقيق والسكر والملح والخميرة. في قدر سعة 1 لتر ، سخني 1/3 كوب زبدة والماء والحليب على نار متوسطة مع التحريك بشكل متكرر حتى يصبح دافئا جدا (120 درجة فهرنهايت إلى 130 درجة فهرنهايت).
يسكب فوق خليط الدقيق ؛ يخفق بالخلاط الكهربائي على سرعة منخفضة حوالي 30 ثانية أو حتى يمتزج. يخفق البيض على سرعة متوسطة ؛ استمر في الخفق لمدة 3 دقائق ، وكشط الوعاء من حين لآخر.
ضجة في الدقيق المتبقي والجبن السويسري والثوم. (إذا العجين لزجة ، وإثارة في 1-2 ملاعق كبيرة طحين إضافي. دعه يرتفع في مكان دافئ حوالي 45 دقيقة أو حتى يتضاعف حجم العجين.
الشحوم 1-الكوارت خزفي مع تقصير أو رذاذ الطبخ. يقلب العجين; شكل على شكل كرة.
يرش مع جبنة البارميزان والفلفل. يغطى ؛ اتركه يرتفع في مكان دافئ حوالي 35 دقيقة أو حتى يتضاعف حجم العجين. (في حالة استخدام الخميرة سريعة المفعول ، لا تدع ارتفاع 35 دقيقة ؛ تغطية والسماح للراحة على سطح مطحون 10 دقيقة.)
يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
اخبزيها من 30 إلى 35 دقيقة أو حتى يصبح لون الرغيف بنيا ذهبيا ويبدو مجوفا عند النقر عليه. (إذا كان الرغيف يتحول إلى اللون البني بسرعة كبيرة ، فقم بتغطيته بورق القصدير خلال آخر 15 دقيقة من الخبز.) إزالة فورا من خزفي لتبريد الرف.