صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة78
مجلة

سموكي بطة وحساء البطاطا الحلوة

سموكي بطة وحساء البطاطا الحلوة
سموكي بطة وحساء البطاطا الحلوة هو خالي من الغلوتين الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 15.27 دولارا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 98 جرام بروتين, 28 جرام دهون، وما مجموعه 886 سعرة حرارية. أعجب 4 أشخاص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط صلصة أدوبو والزعتر والفلفل الحلو ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 84%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة تشمل سموكي شوربة البطاطا الحلوة, سموكي البطاطا الحلوة سوفليه، و رقائق البطاطس الحلوة بالجبن مع غمس الزبادي المدخن.

تعليمات

1
تخلط جميع مكونات التتبيلة. إرم الثدي البط مع ماء مالح (سيكون أكثر من عجينة) والسماح للتتبيلة عدة ساعات أو بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
بطة الثديبطة الثدي
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
2
سخني الزيت والزبدة في قدر كبير أو فرن هولندي على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
3
أخرجي الثديين من التتبيلة ، واستخدمي الأصابع لمسح الفائض ، وأضيفي اللحم إلى القدر (تخلصي من بقايا التتبيلة.) احرق اللحم جيدا على كلا الجانبين ، بضع دقائق للجانب. يجب أن يكون اللحم بنيا جيدا. تأكد من عدم ازدحام المقلاة وإلا فلن يتحول لون اللحم إلى اللون البني بشكل صحيح.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
4
انقلي اللحم إلى طبق واتركيه جانبا.يقلب البصل والكرفس والجزر في القدر ويطهى حتى يصبح طريا ويتحول البصل إلى شفاف.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
5
أضف معجون الطماطم واستمر في الطهي من 3 إلى 5 دقائق لتحميص المعجون.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
6
يضاف الكمون والفلفل الحلو وأوراق الغار والقرفة والزعتر. طهي 2-3 دقائق. أضيفي الثوم والزنجبيل والفلفل الحار واطبخي حتى تفوح رائحته من 30 ثانية إلى دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
7
صب في النبيذ الأبيض والسماح لينضج بضع دقائق. تفريغ في مرق الدجاج, مرق لحم البقر, وصلصة رسيستيرشاير.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
كوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
8
إضافة البطاطا الحلوة والغطاء ، وجلب ليغلي.عندما تقلل أوعية الحساء إلى نار هادئة (غليان لطيف) وتطهى حتى تنضج البطاطا الحلوة. 20 -25 دقيقة اعتمادا على كيفية العطاء تحب الخضار الخاص بك.
المكونات سوف تحتاج
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
4 أضلاع من الكرفس، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة4 أضلاع من الكرفس، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
9
أضيفي البازلاء المجمدة واطهيها حتى تسخن ، حوالي 10 دقائق. وفي الوقت نفسه قطع البط إلى قطع لدغة الحجم.
المكونات سوف تحتاج
بطة كاملةبطة كاملة
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
10
أضف البطة وأي سائل يتجمع في الطبق الذي كانوا يجلسون فيه إلى القدر. تفريغ في الأرز ، والغطاء ، والسماح لطهي 5-10 دقائق أكثر لإنهاء طهي البط وتسخين الأرز.
المكونات سوف تحتاج
بطة كاملةبطة كاملة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
11
قم بإزالة أوراق الغار قبل التقديم. تذوق الحساء وأضف الملح والفلفل لتناسب ذوقك. يمكن تقديمه على أرز إضافي إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
4 أضلاع من الكرفس، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة4 أضلاع من الكرفس، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
12
أضف صلصة سريراتشا (أو أي صلصة حارة أخرى) إذا كنت تحب المزيد من الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة

المكونات

1أوريو محشو مزدوجصلصة أدوبو (من علبة شبوتلز في صلصة أدوبو)صلصة أدوبو (من علبة شبوتلز في صلصة أدوبو)2دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنقطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار4سمولالجزر ، مقشر والنردات الصغيرةالجزر ، مقشر والنردات الصغيرة2سمولكرفس ، مكعبات صغيرةكرفس ، مكعبات صغيرة9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1شيبوتل الفلفل الحار في صلصة أدوبو ، مفرومشيبوتل الفلفل الحار في صلصة أدوبو ، مفروم1قطع حلوى التوفي من هيث بارآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالأرز المطبوخالأرز المطبوخ1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم(المملكة المتحدة تستخدم الكشمش)(المملكة المتحدة تستخدم الكشمش)1أوريو محشو مزدوج1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف12صدور بطة برية منزوعة العظم منزوعة الجلد (متبلة)صدور بطة برية منزوعة العظم منزوعة الجلد (متبلة)3القرنفلثوم مفرومثوم مفروم2فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومزنجبيل مفرومزنجبيل مفروم1أوريو محشو مزدوجزنجبيل مفرومزنجبيل مفروم1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك2سمولالبصل ، مكعبات صغيرةالبصل ، مكعبات صغيرة3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبازلاء المجمدةالبازلاء المجمدة6الروبيان والأوردةملح وفلفل حسب الرغبةملح وفلفل حسب الرغبة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومبابريكا حلوة مدخنةبابريكا حلوة مدخنة41 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبطاطا الحلوة ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةالبطاطا الحلوة ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة2القشرة: فتات بسكويت غراهامخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة3القشرة: فتات بسكويت غراهامصلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير