سمك مقلي متبل
إذا كان لديك ما يقرب من ساعتين و25 دقيقة لتقضيها في المطبخ، فقد تكون السمك المقلي المتبل وصفة رائعة خالية من منتجات الألبان يمكنك تجربتها. تقدم هذه الوصفة حصتين تحتويان على 445 سعرة حرارية و21 جرامًا من البروتين و27 جرامًا من الدهون لكل منهما. مقابل 2.44 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 19% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي بأسعار معقولة. 4 أشخاص وجدوا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes الفلفل الحار والزيت النباتي والكمون المطحون والفلفل الحلو. مع أخذ جميع العوامل بعين الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 49%، وهو أمر جيد. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل السمك المقلي المتبل بالثوم والخل والأوريجانو والكمون، والسمك المتبل بالصويا، وأسياخ السمك المتبل.
تعليمات
ضعي شرائح السمك المفلطح في طبق زجاجي صغير.
اخلطي عصير الليمون والثوم والكمون والبابريكا في وعاء صغير؛ صب فوق شرائح السمك المفلطح. يُغطى الطبق بغطاء بلاستيكي ويُنقع السمك المفلطح في الثلاجة لمدة ساعتين.
اخلطي الدقيق، وأعشاب الشبت، والفلفل الحار معًا على قطعة من الورق المشمع.
يخفق البيض والماء معًا في وعاء واسع.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة.
اضغط برفق على شرائح السمك المفلطح في خليط الدقيق لتغطيها؛ يهز لإزالة الدقيق الزائد. نغمسها في البيضة المخفوقة حتى تتغطى ثم نعود فوراً إلى خليط الدقيق حتى تتغطى.
اقلي السمك المفلطح في الزيت الساخن حتى يتقشر السمك بسهولة بالشوكة، لمدة 5 دقائق لكل جانب.