صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص6
نقاط الصحة36
مجلة

سمك صخري بري محروق في المقلاة وسلطعون تمبورا ذو قشرة ناعمة مع زنجبيل وزجاج يوزو وخيار ونوري محمص

سمك صخري بري محروق في المقلاة وسلطعون تمبورا ذو قشرة ناعمة مع زنجبيل وزجاج يوزو وخيار ونوري محمص
عموم محروق الصخور البرية وناعمة قذيفة سرطان البحر تمبورا مع الزنجبيل ويوزو الصقيل والخيار ونوري المحمص قد يكون مجرد اليابانية وصفة كنت تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 50 جرام بروتين, 85 جرام دهون، وما مجموعه 1585 سعرة حرارية. هذه الوصفة بيسكاتاريان يخدم 6 والتكاليف Serving 10.3 لكل وجبة. أنه يعمل بشكل أفضل بمثابة هور مازا, ويتم في ما يقرب من 2 ساعة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط الخيار ، يوزو عصير التركيز ، والمياه ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة صلبة. حاول لينة قذيفة السلطعون المعكرونة مع الكزبرة والزنجبيل البيستو, سلطعون بقشرة ناعمة مع صلصة بونزو بالزنجبيل، و سلطعون مقلي ناعم القشرة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت في قدر عميق ، سخني زيت الكانولا إلى 375 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
2
في وعاء متوسط الحجم ، أضيفي الخيار مع خل الأرز واتركيه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب صلصة البرقوق1 1/2 كوب صلصة البرقوق
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
3
في قدر صغير على نار متوسطة ، اخلطي حوالي 1 ملعقة كبيرة من زيت الكانولا والزنجبيل. طهي حتى عطرة ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
حبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيلياحبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيليا
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
4
يضاف الكريما الثقيلة وعصير الليمون ويغلى حتى ينخفض بمقدار النصف. أضعاف في لحم السلطعون ، خليط الموسم مع الملح ، جانبا.
المكونات سوف تحتاج
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
لحم السلطعونلحم السلطعون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
5
ضع الدقيق على طبق. قم بتتبيل سمكة الصخر بالملح ونعرات طفيفة في الدقيق ، مع التخلص من الفائض.
المكونات سوف تحتاج
روكفيشروكفيش
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
6
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية ، سخني حوالي 1 ملعقة كبيرة من زيت الكانولا.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
7
إضافة روكفيش ، الجانب الجلد إلى أسفل ، فقط حتى الجلد هش ، حوالي 2 دقيقة. الوجه ويطهى على الجانب الآخر البني ، حوالي 1-2 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
روكفيشروكفيش
8
إزالة شرائح إلى لوح التقطيع ، وقطع شرائح في نصف أفقيا. أعلى نصف القطع مع خليط السلطعون وساندويتش معا مرة أخرى. لف الأجزاء بشكل فردي في ورق مشمع أو ورق رق.
المكونات سوف تحتاج
سرطان البحرسرطان البحر
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
بقدونس مفروم، حفنة أو حفنتان سخيةبقدونس مفروم، حفنة أو حفنتان سخية
قطع المجلسقطع المجلس
9
ضعيها على صينية خبز واخبزيها حتى ينضج السمك ويصبح حشو السلطعون ساخنا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
سرطان البحرسرطان البحر
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
10
في هذه الأثناء ، يغمس السرطانات في خليط تمبورا ويقلى حتى يصبح لونه بني فاتح ومقرمش ، حوالي 3 دقائق ، ويصفى بسرعة على منشفة ورقية ويقطع إلى نصفين.
المكونات سوف تحتاج
3 أرطال من التوت الأسود (حوالي 2-1/2 كوارت)3 أرطال من التوت الأسود (حوالي 2-1/2 كوارت)
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
11
للتقديم: في الجزء السفلي من الطبق ، ضع بضع شرائح من الخيار.
المكونات سوف تحتاج
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
12
رذاذ مع يوزو الصقيل.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
يوزويوزو
13
قم بإزالة سمك الصخور من الورق المشمع ورش الجوانب ببعض رقائق النوري.
المكونات سوف تحتاج
روكفيشروكفيش
نورينوري
14
ضع سمكة الصخر فوق الخيار ، طبق سلطعون ذو قشرة ناعمة بجوار السمك.
المكونات سوف تحتاج
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
سرطان البحرسرطان البحر
15
يرش البصل الأخضر والفلفل الحار.
المكونات سوف تحتاج
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
16
يرش مع رقائق نوري المتبقية والعصا مثلث نوري المحمص في كل نصف سرطان البحر.
المكونات سوف تحتاج
سرطان البحرسرطان البحر
نورينوري
17
في وعاء متوسط من الفولاذ المقاوم للصدأ ، اخفقي دقيق الأرز ونشا الذرة والملح والزنجبيل.
المكونات سوف تحتاج
دقيق الأرزدقيق الأرز
حبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيلياحبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيليا
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
18
خفقت في الصودا النادي. برد أو احتفظ بهذا الخليط على الثلج حتى يصبح جاهزا للقلي. قد تحتاج إلى خفق المزيد من الدقيق أو الماء لضبط الخليط إذا كان قائما.
المكونات سوف تحتاج
المياه الفوارةالمياه الفوارة
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
مياه إضافيةمياه إضافية
حلوى إير هيدحلوى إير هيد
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
19
في قدر صغير على نار متوسطة عالية ، يمزج الزنجبيل وعصير البرتقال وعصير اليوزو وصلصة الصويا ومعجون الثوم الحار. جلب على نار هادئة.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
مثل حسد الملائكةمثل حسد الملائكة
عصير يوزوعصير يوزو
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
حبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيلياحبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيليا
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
20
في هذه الأثناء ، في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية ، يمزج السكر مع 1 ملعقة كبيرة ماء. اطبخي ، بدون تقليب ، حتى يتحول لون الخليط إلى لون كهرماني داكن ، حوالي 5 إلى 10 دقائق ، مع تحريك المقلاة من حين لآخر لمنع الاحتراق.
المكونات سوف تحتاج
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
مياه إضافيةمياه إضافية
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
21
عندما يصل السكر إلى اللون المطلوب ، خفقت بعناية في خليط يوزو يغلي. العودة إلى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
يوزويوزو
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
22
اخفقي نشا الذرة مع كمية كافية من الماء لتشكيل ملاط ناعم.
المكونات سوف تحتاج
6 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة غير المملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة أو مبشورة6 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة غير المملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة أو مبشورة
مياه إضافيةمياه إضافية
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
23
اخفقي خليط نشا الذرة في خليط اليوزو قليلا في كل مرة ، واتركيه يعود ليغلي بين الإضافات ، حتى يتكاثف الخليط إلى طبقة زجاجية. قد لا تحتاج إلى كل نشا الذرة.
المكونات سوف تحتاج
6 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة غير المملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة أو مبشورة6 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة غير المملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة أو مبشورة
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
يوزويوزو
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
24
المسيل للدموع نوري إلى قطع صغيرة. طحن إلى مسحوق ناعم على دفعات في طاحونة القهوة أو التوابل.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختياريةكريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختيارية
نورينوري
25
باستخدام سكين حاد قطع لقطع نوري إلى 12 مثلثات صغيرة.
المكونات سوف تحتاج
نورينوري
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
26
في مقلاة متوسطة على نار متوسطة ، أضيفي زيت السمسم.
المكونات سوف تحتاج
رشة من بذور السمسم الأبيضرشة من بذور السمسم الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
27
إضافة مثلثات ، ويطهى ، وتحول مرة واحدة ، حتى هش وبراقة على كلا الجانبين ، حوالي 30 ثانية إلى 1 دقيقة لكل جانب.
28
استنزاف على المناشف الورقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة

المكونات

6الروبيان والأوردةزيت الكانولا ، حسب الحاجةزيت الكانولا ، حسب الحاجة12 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنمعجون الثوم الحار الآسيوي ، مثل سامبال أوليكمعجون الثوم الحار الآسيوي ، مثل سامبال أوليك283عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلونادي الصودانادي الصودا1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبازلاء سناب مجمدةبازلاء سناب مجمدة42 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنبازلاء سناب مجمدةبازلاء سناب مجمدة1خيار بدون بذور ، شرائح رقيقةخيار بدون بذور ، شرائح رقيقة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففالزنجبيل المفرومالزنجبيل المفروم1أوريو محشو مزدوجالزنجبيل المفروم ناعماالزنجبيل المفروم ناعما2قطع حلوى التوفي من هيث بارالزنجبيل المطحونالزنجبيل المطحون1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)1البرتقال ، عصيرالبرتقال ، عصير2قطع حلوى التوفي من هيث بارالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها6الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير1الجير ، حوالي 2 ملعقة طعامالجير ، حوالي 2 ملعقة طعام227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلومقطوع لحم السلطعون ، اختار أكثرمقطوع لحم السلطعون ، اختار أكثر1ورقةنورينوري9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الفول السوداني ، للقليزيت الفول السوداني ، للقلي6لينة قذيفة السرطانات ، تنظيفهالينة قذيفة السرطانات ، تنظيفها2الفلفل الأحمر الطازج ، شرائح رقيقة ، المصنفالفلفل الأحمر الطازج ، شرائح رقيقة ، المصنف2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق الأرزدقيق الأرز12 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1 1/2 كوب صلصة البرقوق1 1/2 كوب صلصة البرقوق850عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوشرائح سمك الصخور البرية ، الجلد علىشرائح سمك الصخور البرية ، الجلد على1باقاتالبصل الأخضر ، الجزء الأخضر فقط ، شرائح رقيقةالبصل الأخضر ، الجزء الأخضر فقط ، شرائح رقيقة1أوريو محشو مزدوجرشة من بذور السمسم الأبيضرشة من بذور السمسم الأبيض1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصلصة الصويا الخفيفةصلصة الصويا الخفيفة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففمياه إضافيةمياه إضافية3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنيوزو عصير التركيزيوزو عصير التركيز

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

السمك في القائمة? محاولة الاقتران مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. يمكنك تجربة سانتا مارغريتا بينوت جريجيو. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.5 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 26 دولار للزجاجة الواحدة.
سانتا مارغريتا بينوت غريجيو
سانتا مارغريتا بينوت غريجيو
قش أصفر شاحب. عطر نظيف ونقي مع تلميحات مكثفة وأنيقة من السفرجل. فاكهة طازجة ومتناغمة تنطلق من حلاوة طفيفة مع لمسة نهائية طويلة مليئة بالنكهة الرقيقة المنعشة.