صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة27
مجلة

سمك تونة محمر وذيل أصفر وسلمون مع ثلاث صلصات غمس

سمك تونة محمر وذيل أصفر وسلمون مع ثلاث صلصات غمس
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب التونة المحمرة والذيل الأصفر والسلمون مع ثلاث صلصات غمس. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والبيسكاتارية على 523 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 39 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 2.52 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 10. مزيج من فيليه الذيل الأصفر والملح والفلفل والسكر البني وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل عصير البرتقال يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البرقوق شيربرت مع عصير البرتقال والنبيذ البرقوق كحلوى. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 4 سيقولون إنها ضربت المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة صلبة. حاول تونة محمصة بالسمسم مع صلصة غمس الزنجبيل والجزر, تونة محمصة بالسمسم مع صلصة غمس الزنجبيل والجزر، و ذيل أصفر محروق مع كريما الفجل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
المعدات الخاصة: أسياخ خشبية 6 بوصة ، غارقة في الماء البارد لمدة 1 ساعة على الأقل
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
2 رطل من الجمبري العملاق المقشر والمنظف مع ترك الذيل سليما2 رطل من الجمبري العملاق المقشر والمنظف مع ترك الذيل سليما
3
سخن شواية الفحم أو طباخ الفحم الخزفي على طراز كامدو للشوي المباشر على نار عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
4
خيط شريطا واحدا من السمك لكل سيخ ، وادهنه بالزيت على كلا الجانبين ورشه بالملح والفلفل. اشويها حتى تتفحم قليلا على كلا الجانبين ولا تزال نادرة في المنتصف ، حوالي 30 ثانية لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
5
قدميها على أطباق مع صلصات الغمس في أوعية صغيرة.
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
6
اخفقي المايونيز والثوم وقشر الليمون والعصير والملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني محمص أو زيت نباتي2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني محمص أو زيت نباتي
ثوم جويا®ثوم جويا®
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
7
اسمحوا الوقوف 10 دقائق للسماح النكهات لإخلط قبل التقديم.
8
اخفقي صلصة الصويا وعصير الليمون وصلصة تشيلي والثوم والسكر وتبليها بالفلفل.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
شريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعةشريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعة
ثوم جويا®ثوم جويا®
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
9
اترك الصلصة في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
10
سخني الزيت في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
11
يضاف الزنجبيل ورقائق تشيلي الحمراء ويطهى حتى يصبح الزنجبيل طريا ، حوالي 2 دقيقة. ارفعي الحرارة إلى درجة عالية ، أضيفي عصير البرتقال والسكر البني وصلصة الصويا وعصير الليمون واطبخي حتى ينخفض الخليط بمقدار الربع تقريبا ، مع التحريك من حين لآخر ، من 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
شرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونةشرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونة
شوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعةشوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعة
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
شريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعةشريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعة
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
12
يرفع عن النار ويقلب في خل الأرز والبرتقال والليمون الحامض ويترك ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب صلصة البرقوق1 1/2 كوب صلصة البرقوق
3 أعواد بريتزل3 أعواد بريتزل
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
13
يضاف البصل الأخضر وبذور السمسم قبل التقديم مباشرة.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
5 أونصات من البصل الأخضر المفروم5 أونصات من البصل الأخضر المفروم

المكونات

10قليل من الكوسة المفرومةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج1جبنة بارميزان مبشورة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة10قليل من الكوسة المفرومةزيت الكانولازيت الكانولا1أوريو محشو مزدوجتشيلي-صلصة الثومتشيلي-صلصة الثوم454فلفل هابينروشرائح صفراء ، مقطعة إلى شرائح بسمك 1 بوصةشرائح صفراء ، مقطعة إلى شرائح بسمك 1 بوصة2القشرة: فتات بسكويت غراهامالزنجبيل الطازج المقشر والمبشور ناعماالزنجبيل الطازج المقشر والمبشور ناعما2القرنفلالثوم ، حطم إلى عجينة مع الملحالثوم ، حطم إلى عجينة مع الملح1تلذذ وعصير الليمونتلذذ وعصير الليمون1عصير الليمونعصير الليمون591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج2القشرة: فتات بسكويت غراهامسكر بني فاتحسكر بني فاتح0الخضروات (مثل السبانخ)قشر الليمون المبشورقشر الليمون المبشور2القشرة: فتات بسكويت غراهامصلصة الصويا منخفضة الصوديومصلصة الصويا منخفضة الصوديوم2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير برتقال طازجعصير برتقال طازج1الخضروات (مثل السبانخ)قشر البرتقال المبشورقشر البرتقال المبشور0الخضروات (مثل السبانخ)رقائق تشيلي الحمراءرقائق تشيلي الحمراء2القشرة: فتات بسكويت غراهام1 1/2 كوب صلصة البرقوق1 1/2 كوب صلصة البرقوق454فلفل هابينروفيليه سمك السلمون منزوع الجلد ، مقطع إلى شرائح بسمك 1 بوصةفيليه سمك السلمون منزوع الجلد ، مقطع إلى شرائح بسمك 1 بوصة10قليل من الكوسة المفرومةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل الأخضر (الجزء الأبيض والأخضر) ، شرائح رقيقةالبصل الأخضر (الجزء الأبيض والأخضر) ، شرائح رقيقة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعةشريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعة1قرصةقرصة السكرقرصة السكر454فلفل هابينروخاصرة تونة منزوعة الجلد ، مقطعة إلى شرائح بسمك 1 بوصةخاصرة تونة منزوعة الجلد ، مقطعة إلى شرائح بسمك 1 بوصة1أوريو محشو مزدوجبذور السمسم الأبيض المحمصبذور السمسم الأبيض المحمص

النبيذ الموصى به: ميرلوت, بينوت نوير, روز النبيذ

التونة يعمل بشكل جيد مع ميرلوت ، بينوت نوير ، و روز Wine النبيذ. على الرغم من أن الأسماك غالبا ما يقترن بالنبيذ الأبيض ، الأسماك 'لحما' مثل التونة يمكن الذهاب على الإطلاق مع النبيذ الأحمر. سوف يقترن أيضا بشكل جيد ، خاصة إذا تم إعداد التونان الخاص بك بمكونات أكثر ملاءمة للنبيذ الأبيض. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو كروم العنب نابا فالي ميرلوت. لديها 4.2 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 34 دولار.
كروم العنب نابا فالي ميرلوت
كروم العنب نابا فالي ميرلوت
ميرلوت عام 2006 ليس خجولا ، مع لون العقيق العميق الداكن ورائحة غنية من الأسود الغنيالكرز ، كاسيس والقرنفل. العفص ودود ومتكامل يؤطر الفاكهة الداكنة السخيةالنكهات ومعطف الحنك مع المخملية الناعمة. النهاية الطويلة والفواكه المليئة بتوابل الخريف,ينتهي مع زينغ التوت البري حية. "هذا هو النبيذ أنيق جدا من خمر رائع. خذذلك ، مايلز!"يضحك صانع النبيذ توم رينالدي ، مع الإشارة إلى الفيلم جانبيا.