سمك الهلبوت المشوي مع هريس البطاطس والشمر
سمك الهلبوت المشوي مع البطاطا-الشمر هريس هو خالي من الغلوتين الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 886 سعرة حرارية, 87 جرام بروتين، و 42 جرام دهون. ل Serving 15.41 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 53% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. هذه الوصفة محبوبة من قبل 7 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك بطاطس يوكون الذهبية وزيت الزيتون وزيت الزيتون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل تلذذ البرتقال يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع آيس كريم شوكولاتة داكنة مملوءة بالبرتقال مع الجوز المحمص كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 25 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 85%، هذا الطبق مذهل. حاول هلبوت متبل بالقشور واللوز مع هريس البطاطا الحلوة اليقطين, سمك الهلبوت المشوي والشمر، و الشمر البطاطا هريس مع مسكربون لوصفات مماثلة.
تعليمات
ادهني شرائح سمك الهلبوت بزيت الزيتون لتغطيتها بالكامل. في وعاء صغير ، اخلطي 1 تيرابايت معا. شيرفيل ، بذور الشمر ، نكهة البرتقال ، الملح والفلفل.
يرش الخليط على شرائح الهلبوت ، ويوزعه بالتساوي حتى تتبل جميع الجوانب.
انقلي الشرائح إلى طبق خبز ضحل ، غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 ساعات. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل 15 دقيقة grilling.To اصنع هريس البطاطس والشمر ، في قدر كبير على نار متوسطة عالية ، قم بتسخين زيت الزيتون.
يضاف الشمر ويقلى حتى يصبح شفافا وذهبيا ، حوالي 15 دقيقة.
أضف المرق والبطاطس و 1 ملعقة صغيرة. ملح. خففي الحرارة للحفاظ على نار هادئة ، غطيها واطهيها حتى تصبح البطاطس طرية عند ثقبها بسكين ، حوالي 30 دقيقة.
يصفى البطاطس والشمر في مصفاة ، ويعاد إلى القدر ويهرس على الفور مع هراسة البطاطس.
إضافة الزبدة وتصب ببطء في نصف ونصف مع التحريك مع ملعقة خشبية.
يضاف المايونيز ويستمر في التقليب حتى يصبح خفيفا ودسما. يتبل بالملح والفلفل.تحضير نار متوسطة الحرارة في شواية. بخفة النفط رف شواء ووضعه حوالي 6 بوصات من مصدر الحرارة.اشوي شرائح سمك الهلبوت مع التقليب مرة واحدة حتى تصبح معتمة طوال الوقت ، من 3 إلى 4 دقائق لكل جانب.
يزين بالكيرفيل ويقدم على الفور مع هريس البطاطس والشمر جنبا إلى جنب.
يخدم 4.مقتبس من ويليامز سونوما مسلية مع الفصول (فري برس ، 2010).