سمك الهلبوت المحمص مع النبيذ-الشمر مطهو ببطء
مشاهدة الرقم الخاص بك? هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من الألبان, وصفة بدائية لها 27 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 25 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 1% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 40. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك زيت الزيتون والزبيب الذهبي والنبيذ وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 22%. هذه النتيجة ليست معلقة جدا. حاول سمك الهلبوت المحمص مع النبيذ-الشمر مطهو ببطء, سمك الهلبوت مطهو ببطء في مرق الطماطم والشمر، و سمك الهلبوت المحمر مع الكراث المطهو ببطء لوصفات مماثلة.
تعليمات
في مقلاة كبيرة ، سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
يضاف أسافين الشمر المقطعة إلى أسفل ، ويتبل بالملح والفلفل الأسود ويرش بالفلفل الأحمر المسحوق. يغطى ويطهى على نار معتدلة حتى يتحول لون الشمر إلى اللون البني ، حوالي 12 دقيقة ، مع قلب الأوتاد في منتصف الطريق.
يضاف 1 كوب من النبيذ والماء وأوراق الغار والزبيب ويترك على نار خفيفة ، مع قلب الأوتاد عدة مرات ، حتى يتبخر معظم النبيذ ويصبح الشمر طريا ، حوالي 15 دقيقة. تخلص من أوراق الغار وتبلي الشمر بالملح والفلفل الأسود.
في هذه الأثناء ، انشر الكراث المفروم على شكل شرائح السمك على صينية خبز ذات حواف ورشي عليها 1 ملعقة كبيرة من النبيذ. يتبل الجانب المقشر من الفيليه بالملح والفلفل الأسود ويوضع على الكراث المفروم. افركي الجزء العلوي من السمك مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وتتبل بالملح والفلفل الأسود. يحمص سمك الهلبوت على الرف العلوي للفرن لمدة 12 دقيقة تقريبا ، حتى يصبح معتما بالكاد في المنتصف.
انقلي سمك الهلبوت مع عصائر الطهي إلى طبق ، واسكبي الشمر المطهو مع ملعقة وقدميه.