صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة27
مجلة

سمك القد على غرار كورفو

سمك القد على غرار كورفو
يتطلب سمك القد على غرار كورفو تقريبا 45 دقيقة من البداية الى النهاية. ل Serving 3.73 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 31 جرام بروتين, 5 غرام من الدهون، وما مجموعه 255 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. مزيج من زيت الزيتون والفلفل الحلو والفلفل المطحون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 68%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل ورقة عموم الفلفل الحار الجير سمك القد, سمك القد المحمص مع الطماطم والبصل الأحمر، و ساق لحم الضأن على الطريقة الكشميرية – هذا النمط الهندي من لحم الضأن هو علاج حقيقي ، سيعتقد الجميع أنك طاه ذواقة.

تعليمات

1
سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية حتى يسخن.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
يضاف الكراث والثوم ؛ سوت 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
الكراثالكراث
3
إضافة الفلفل الحلو والفلفل الأحمر; سوت 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأحمرالفلفل الأحمر
بابريكابابريكا
4
إضافة النبيذ ومعجون الطماطم; خفض الحرارة, ويترك على نار خفيفة 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
معجون الطماطممعجون الطماطم
النبيذالنبيذ
5
يرش الملح بالتساوي على جانبي الشرائح.
المكونات سوف تحتاج
الملحالملح
6
أضف إلى المقلاة ، شرائح عشش في خليط الكراث. يغطى ويخفف الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى يتقشر السمك بسهولة عند اختباره بالشوكة.
المكونات سوف تحتاج
الأسماكالأسماك
الكراثالكراث
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
7
تصنيف كاربو: 7

المعدات

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت جريجيو, جرونر فيلتلاينر, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي لسمك القد. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو سانتي سورتيسيلي بينوت جريجيو. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 17 دولار.
سانتي سورتيسيلي بينوت غريجيو
سانتي سورتيسيلي بينوت غريجيو
سترو هوى الأصفر ، يرافقه الأنف تركز على مقربة من الكمثرى والمشمش والزهور البيضاء. يظهر الحنك الفاكهي ، مع المكونات العليا للفاكهة ذات النواة ، النضج والاستدارة مدعومين بشكل جيد بحموضة أنيقة ومذاق ، مما يضمن لمسة نهائية طويلة الأمد.