صعوبةعادي
جاهز35 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة48
مجلة

سمك السلور المشوي اليوناني بيغ راي

سمك السلور المشوي اليوناني بيغ راي
سمك السلور المشوي اليوناني الكبير راي يتطلب حوالي 35 دقيقة من البداية الى النهاية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.97 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 310 سعرة حرارية, 40 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. مزيج من شرائح سمك السلور والتوابل اليونانية وجبن الفيتا وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، فودماب ودود ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. بل هو مكلفة جدا وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 79%. حاول سمك السلور المشوي اليوناني, دجاج كورنيش مشوي سهل مع كوسة مع تتبيلة يونانية وتزاتزيكي وسلطة يونانية، و سلطة الأفوكادو اليونانية والدجاج المشوي مع الصلصة اليونانية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن شواء للحرارة المتوسطة وزيت بخفة صر.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
2
يتبل جانبي كل فيليه سمك السلور بالتوابل اليونانية.
المكونات سوف تحتاج
التوابل اليونانيةالتوابل اليونانية
شرائح سمك السلورشرائح سمك السلور
3
رشي جبنة الفيتا والنعناع على جانب واحد من كل شريحة ؛ رشي زيت الزيتون فوق الجبن والنعناع. بدءا من نهاية أضيق ، لفة الأسماك بإحكام حول ملء وآمنة مع مسواك.
المكونات سوف تحتاج
جبنة الفيتاجبنة الفيتا
زيت الزيتونزيت الزيتون
الجبنالجبن
الأسماكالأسماك
النعناعالنعناع
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
المسواكالمسواك
4
يطهى على شواية مسخنة مسبقا حتى يتقشر السمك بسهولة بالشوكة ، من 20 إلى 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت جريجيو, جرونر فيلتلاينر, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي لسمك السلور. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. الألزاس ويلم بينوت جريس الاحتياطي مع 4.4 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 16 دولار لكل زجاجة.
محمية الألزاس ويلم بينوت جريس
محمية الألزاس ويلم بينوت جريس
لون ذهبي مكثف مع تلميحات من المغرة ، والنبيذ لديه أنف من الفاكهة الناضجة ، السفرجل. في الفم الهجوم على حد سواء ليونة وكاملة ، مع ملاحظات من العسل والتوابل. النهائي يوازن تماما السكر والحموضة.قم بإقران هذا النبيذ جنبا إلى جنب مع فطائر فوا جرا المقلية واللحوم البيضاء المشوية أو المحمصة (لحم الخنزير ولحم العجل) والأرانب والدواجن في صلصة الكريمة والأسماك المدخنة وأطباق الفطر مثل الريزوتو.