صعوبةسهل
جاهز12 الدقائق
حصص1
نقاط الصحة72
مجلة

سمك السلمون مع ميسو مينتي الصقيل

سمك السلمون مع ميسو مينتي الصقيل
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب سمك السلمون مع طلاء ميسو النعناع. هذا خال من الغلوتين, خالية من الألبان, وتخدم وصفة بيسكاتاريان 1 والتكاليف $8.59 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 708 سعرة حرارية, 74 جرام بروتين، و 32 جرام دهون. مزيج من النعناع والسكر البني والثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل السكر البني الداكن يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع زبدة براون السكر البني الكوكيز كحلوى. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 12 دقيقة. مع ملعقة درجة 90%، هذا الطبق مذهل. حاول سمك السلمون المشوي مع ميسو الصقيل لمدة سنتين, سمك السلمون المشوي مع ميسو الصقيل، و سمك السلمون المشوي مع ميسو الصقيل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اخفقي بذور السمسم والميسو والميرين والسكر مع شوكة (قد تحتاج إلى استخدام الجزء الخلفي من الشوكة لهرس الميسو قليلا أولا).
المكونات سوف تحتاج
ماء زهرة البرتقال (أو ربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وقشر البرتقال)ماء زهرة البرتقال (أو ربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وقشر البرتقال)
6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
ميسوميسو
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
2
يضاف النعناع والكزبرة والثوم إلى المزيج.إذا كنت تقوم بالشواء، فابدأ في إطلاق النار وتأكد من أن لديك منطقة أكثر برودة من النار لوضع السمك عليها.إذا كنت تستخدم الفروج ، ضع رف الفرن في منتصف الفرن وقم بتشغيل الفروج عاليا. احصل على مقلاة مع رف سلكي في الأعلى جاهزا (أستخدم فقط رفا من فرن التحميص أعلى صينية الخبز).قبل أن تكون مستعدا لرمي السلمون في الفرن، امنحه طبقة سميكة من التزجيج ، خاصة في الأعلى (جانب اللحم).
المكونات سوف تحتاج
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
برتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفينبرتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
محمصةمحمصة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
ضع السلمون على الرف بحيث يكون جانب الجلد لأسفل.اطبخي حتى يصبح التزجيج لطيفا وبنيا ويصبح السلمون بالكاد شفافا في الجزء الأكثر سمكا من 7 إلى 12 دقيقة اعتمادا على سمك السلمون ودرجة حرارة مصدر الحرارة. إذا بدأ التزجيج في الاحتراق قبل أن ينضج السلمون ، ضع قطعة من ورق القصدير فوق السلمون.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

سمك السلمون يعمل بشكل جيد مع شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. يمكنك تجربة مصنع نبيذ تايلر مقاطعة سانتا باربرا شاردونيه. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.1 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 30 دولار للزجاجة الواحدة.
تايلر الخمرة سانتا باربرا مقاطعة شاردونيه
تايلر الخمرة سانتا باربرا مقاطعة شاردونيه
2015 جلبت أقرب خمر من العقد حتى الآن. بعد الطرازات الكبيرة 2013 و 2014 والجفاف المستمر ، وضعت الكروم جزءا صغيرا من الفاكهة مقارنة بالعامين السابقين. لقد انخفضت بنسبة 30 ٪ تقريبا بشكل عام ولكن النتيجة كانت جودة استثنائية ونبيذ عميق وقوي مع حموضة كبيرة. الحمضيات واليانسون والمالحة والحيوية.