سمك السلمون كله
سمك السلمون كله هو خالي من الغلوتين ، بدائي ، صديق للفودماب ، وبيسكاتاريان الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 36 جرام بروتين, 58 غرام من الدهون، وما مجموعه 674 سعرة حرارية. ل $4.72 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. تخدم هذه الوصفة 10. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامالشبكة. توجه إلى المتجر والتقط أوراق الريحان والملح والفلفل والليمون وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. لاستخدام ما يصل ملح البحر هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع براونيز ملح البحر التوت كحلوى. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول سلمون مع بوري روج وبطاطا مشوية مدخنة-سلمون, برجر السلمون مع الشبت والخليج القديم(واربح ما قيمته عام من سمك السلمون البري!)، و سمك السلمون المزجج بالعسل المحمر مع صلصة الليمون بالزبدة البنية – أفضل سمك سلمون أكلته على الإطلاق لوصفات مماثلة.
تعليمات
ابدأ بالتسخين المسبق لشواية كبيرة في الهواء الطلق. باستخدام منشفة ورقية مطوية في 4 ، امسح الشواية بزيت الزيتون لتنظيفها وأيضا إنشاء سطح غير لاصق.
تحضير الزبدة المركبة عن طريق تقطيع 1/2 أوراق الريحان تقريبا وإضافتها مع الزبدة والملح والفلفل حسب الرغبة إلى محضر الطعام. نبض حتى مجتمعة تماما ودسم.
باستخدام سكين الطاهي ، اصنع شقوقا في كل جانب من جوانب السمك ، ضع بضع شرائح من الليمون والريحان في كل شق. الاشياء الأعشاب المتبقية والليمون داخل الأسماك والرأس. قم بطلاء السمك بالكامل بزبدة الريحان وقم بتبريد الزبدة المتبقية لتقديمها مع السمك النهائي. ضع السمك بعناية على الشواية وشوي لمدة 10 إلى 12 دقيقة حتى يرفع بسهولة - استخدم 2 ملعقة كبيرة. اقلب السمك واشويه لمدة 10 دقائق أخرى.
يقدم على طبق كبير على الطراز العائلي ويوضع مع زبدة الريحان المتبقية.
يرش ملح البحر وأوراق الريحان الطازجة.
النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان
شاردونيه ، بينوت نوير ، وسوفيجنون بلان هي خيارات رائعة لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه صديق رائع للأطباق الكريمية والزبدة ، بينما يمكن أن يكمل ساوفيجنون بلان الأطباق التي تتمحور حول الأعشاب أو الحمضيات. يتناسب اللون الأحمر خفيف الجسم ومنخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي.
توم إيدي مانشستر ريدج شاردونيه
الرائحة شديدة مع العديد من الطبقات الدقيقة التي تتزوج من خصائص كاليفورنيا شاردونيه الكلاسيكية بقبلة من طراز العالم القديم. مباشرة من الأعلى ، تختلط روائح شاردونيه المتنوعة الجميلة مع الخبز المحمص الخفيف وكريمة الزبدة والتفاح الأخضر المقرمش. أثناء عملية الشيخوخة, تركت الثمالة الأسبوعية التي تحرك البرميل الحنك غنيا وممتلئا دون أن تكون مترهلة لأن حموضة مانشستر المميزة تترك لمسة نهائية نظيفة وباقية. تضفي براميل البلوط الفرنسية مسحة من السكر البني الدقيق والجذاب دون أن تكون متعجرفا. وهذا يسمح بعرض الفاكهة الرائعة التي تأتي من هذا الكرم الفريد من نوعه. نخبك!