سمك السلمون بالليمون
يستغرق سمك السلمون بالزبدة والليمون حوالي 20 دقيقة من البداية إلى النهاية. تحتوي الحصة الواحدة على 411 سعرة حرارية و34 جرامًا من البروتين و29 جرامًا من الدهون. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية والكيتونية تخدم 5 أشخاص وتكلف 4.13 دولارًا لكل وجبة. 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home الزبدة والملح وصلصة الفلفل والفلفل. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. مع حصوله على نسبة 57%، يعد هذا الطبق جيدًا جدًا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل سلمون زبدة الثوم والليمون، وسمك السلمون المحمر بزبدة الليمون، وسمك السلمون المخبوز بزبدة الليمون.
تعليمات
في مقلاة صغيرة، يُقلى الثوم بالزبدة. خفقت في عصير الليمون والملح والفلفل وصلصة الفلفل.
انقل ثلثي كوب إلى وعاء التقديم. اجلس جانبا.
ضعي سمك السلمون في صينية مدهونة مقاس 15 × 10 × 1 بوصة. مقلاة خبز.
رش مع ما تبقى من زبدة الليمون. قم بشوي 4-6 بوصات من الحرارة لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تتقشر الأسماك بسهولة بالشوكة.
يقدم مع زبدة الليمون المحفوظة.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, شاردونيه, استرلينيا بلان
تعتبر بينوت نوير وشاردونيه وساوفيجنون بلانك من أفضل اختياراتي لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن الأبيض أو الأحمر، يجب أن تأخذ في الاعتبار التوابل والصلصات الخاصة بك. يعد شاردونيه صديقًا رائعًا للأطباق الكريمية والزبدانية، بينما يمكن أن يكمل ساوفيجنون بلانك الأطباق العشبية أو الحمضيات. اللون الأحمر خفيف الوزن ومنخفض التانين مثل البينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. يبدو أن فندق Williams Selyem Russian River Valley Pinot Noir الحاصل على تصنيف 4.9 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 110 دولارات للزجاجة الواحدة.
ويليامز سليم وادي النهر الروسي بينوت نوير
يبدو أن الكرز الأحمر والفراولة ورائحة بتلات الورد الباهتة تغني في أعلى السجلات في هذا العرض الجذاب. تقدم تلميحات من جذر البنجر والأعشاب المجففة والتوابل الخشبية بعض نغمات الجهير لإكمال هذا الجناح الأوركسترالي الرائع. مع الهواء، تتكثف الروائح مع نفحات كرز موريلو. يكون الحنك كثيفًا للغاية عند الدخول مع وجود خط قوي من المعادن حتى النهاية. العفص حبيبات دقيقة للغاية وتذكرنا بالشاي السيلاني. يعتبر Pinot Noir من وادي النهر الروسي لعام 2015 كلاسيكيًا، ويسلط الضوء على أناقة وقوة منطقة متنامية رائعة حقًا. تم الحصول على Pinot Noir لهذا المزيج بشكل أساسي من Drake Estate Vineyard وWilliams Selyem Estate Vineyard.