صعوبةعادي
جاهز30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة100
مجلة

سمك السلمون المقلي مع الجرجير والخبز المحمص عصيدة من دقيق الذرة ونبات الكبر

سمك السلمون المقلي مع الجرجير والخبز المحمص عصيدة من دقيق الذرة ونبات الكبر
إذا كان لديك حولها 30 دقيقة لقضاء في المطبخ ، قد يكون سمك السلمون المقلي مع الجرجير والخبز المحمص عصيدة من دقيق الذرة ونبات الكبر هائلا خالية من الألبان وبيسكاتاريان وصفة لمحاولة. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 487 سعرة حرارية, 42 جرام بروتين، و 18 جرام دهون كل. ل Serving 4.7 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 39% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من بي بي سي طعام جيد يتطلب الجرجير والدقيق وزيت الزيتون والسلمون حوالي 140 جرام 5 أوقية لكل منهما. هذه الوصفة محبوبة من قبل 54 عشاق الطعام والطهاة. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 99%، وهو رائع. وصفات مماثلة تشمل عصيدة من دقيق الذرة مع بيضة ، فلفل أحمر ، ونبات الكبر المقلي, عموم سمك السلمون محروق مع نبات الكبر، و سمك مقلي مع صلصة الليمون والكبر.

تعليمات

1
تقطع عصيدة من دقيق الذرة إلى مكعبات حوالي 1.5 سم ، وتقلب الدقيق وتقلى في القليل من الزيت حتى تصبح ملونة قليلا. الدفء.
المكونات سوف تحتاج
عصيدة من دقيق الذرةعصيدة من دقيق الذرة
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
2
يسخن الفرن إلى مروحة/غاز 190 درجة مئوية/170 درجة مئوية
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
3
سخني الزيت المتبقي في مقلاة غير لاصقة واقلي أجزاء السلمون لمدة 1 دقيقة على كل جانب حتى تصبح ذهبية اللون ، ثم انقليها إلى صينية خبز غير لاصقة واطهيها في الفرن لمدة 8-10 دقائق. اختبر السمك لمعرفة ما إذا كان قد تم طهيه عن طريق دفع عصا كوكتيل في الجزء العلوي منه. إذا كانت الأسماك تقدم مقاومة، فإنه لا يتم طهيها بالكامل وسوف تحتاج إلى مزيد من الطهي. عند الطهي ، أخرجه من الفرن واضبطه على جانب واحد.
المكونات سوف تحتاج
3 شرائح راوند طازج، بالإضافة إلى المزيد للتزيين3 شرائح راوند طازج، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
العصي كوكتيلالعصي كوكتيل
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
4
تلبيس الجرجير بقليل من زيت الزيتون وبضع قطرات من عصير الليمون. نثر خبز محمص عصيدة من دقيق الذرة ونبات الكبر فوق كل فيليه سمك السلمون وقدمه مع الجرجير.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمونشرائح سمك السلمون
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
ليس من حديقة محليةليس من حديقة محلية
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
الخبز المحمصالخبز المحمص
عصيدة من دقيق الذرةعصيدة من دقيق الذرة
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

شاردونيه, بينوت نوير, وسوفيجنون بلان هي أفضل اختياراتي لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. النبيذ واحد يمكن أن تجرب هو هان الخمرة سانتا لوسيا المرتفعات شاردونيه. لديها 4.1 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 17 دولار.
هان الخمرة سانتا لوسيا المرتفعات شاردونيه
هان الخمرة سانتا لوسيا المرتفعات شاردونيه
غني وطبقات ، مع روائح حريرية من الخوخ والنكتارين والكمثرى الناضجة والفانيليا.