صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة100
مجلة

سمك السلمون المشوي على الطريقة المتوسطية مع الشمر

سمك السلمون المشوي على الطريقة المتوسطية مع الشمر
سمك السلمون المشوي على الطريقة المتوسطية مع الشمر هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي وصفة مع 6 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 62 جرام بروتين, 27 جرام دهون، وما مجموعه 566 سعرة حرارية. ل Serving 7.73 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 43% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مزيج من الفلفل وفصوص الثوم وأغصان إكليل الجبل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 87%. هذه النتيجة رائعة. حاول سمك مشوي كامل على طراز البحر الأبيض المتوسط, سمك السلمون المشوي البحر الأبيض المتوسط، و سمك السلمون المشوي في البحر الأبيض المتوسط لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
موقف الرف في وسط الفرن ، وسخن الفرن إلى 42
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
جعل عدة تخفيضات قطري في سمكا جزء من الأسماك على كلا الجانبين. نثر شرائح الشمر والكراث والطماطم في مقلاة خبز مغلفة بخفة برذاذ الطهي.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
لمبة الشمرلمبة الشمر
طماطمطماطم
الكراثالكراث
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
3
في وعاء صغير ، اخفقي زيت الزيتون والثوم والملح والفلفل معا.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
الثومالثوم
فلفلفلفل
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
4
ادهني السمك من الداخل والخارج بنصف الزيت المتبل ، ثم رشي الزيت المتبل المتبقي على الخضار.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
الأسماكالأسماك
زيت الطهيزيت الطهي
5
ضع السمك فوق الخضار ، ورش السمك من الداخل والخارج ببذور الشمر. الثنية 1 روزماري غصن في تجويف الأسماك.
المكونات سوف تحتاج
بذور الشمربذور الشمر
الخضرواتالخضروات
روزماريروزماري
الأسماكالأسماك
6
ضع 2 أغصان إكليل الجبل المتبقية في الخضار. احتفظ بزوجين من سعف الشمر للتزيين ، ثم اقطع السعف المتبقية بخشونة وحشوها في التجويف.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
روزماريروزماري
الشمرالشمر
7
صب النبيذ على السمك ، وقم بتغطية المقلاة بشكل غير محكم بورق الألمنيوم.
المكونات سوف تحتاج
الأسماكالأسماك
النبيذالنبيذ
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
مقلاةمقلاة
8
تخبز في 425 لمدة 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
9
إزالة احباط, وتخبز, مكشوف, 10 إلى 15 دقائق أو حتى ينضج السمك فقط من خلال.
المكونات سوف تحتاج
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
10
انقل السمك إلى طبق تقديم كبير ، وتحيط به الخضار المطبوخة.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
الأسماكالأسماك
11
مقبلات مع سعف الشمر المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
الشمرالشمر

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

سمك السلمون يعمل بشكل جيد مع شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو سانتان إيما ريزيرف شاردونيه. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 14 دولار.
سانتا إيما الاحتياطي شاردونيه
سانتا إيما الاحتياطي شاردونيه
سانتا إيما شاردونيه ريزيرفا هو نبيذ أصفر ذهبي مشرق يأتي من وادي ليدا. تظهر باقة من الفواكه الاستوائية الناضجة ، مثل الموز وفاكهة العاطفة مع لمسات من العسل والفانيليا. في الفم ، إنه نبيذ ذو توازن جيد وحموضة لطيفة.مثالية للذهاب مع الأسماك الزيتية والصلصات والمأكولات البحرية وسرطان البحر المشوي. مثالي أيضا للحوم البيضاء والجبن الناضج.