سمك السلمون المرقط مع صلصة الصنوبر الدافئة وهريس الشمر
سمك السلمون المرقط مع صلصة الصنوبر والجوز الدافئ وهريس الشمر هو خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، كامل 30 ، وبيسكاتاريان الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 471 سعرة حرارية, 38 جرام بروتين، و 31 جرام دهون كل. ل $5.35 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 19 من عشاق الطعام والطهاة. مزيج من السبانخ الصغير والسلمون المرقط والماء وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 58 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 94%. هذه النتيجة فائقة. وصفات مماثلة تشمل حبوب اللقاح الشمر شرائح سمك السلمون المرقط على الجزر الأبيض وهريس التفاح, سلطة البطاطس والسبانخ الدافئة مع صلصة الصنوبر، و سلطة التراوت المدخن مع التفاح والشمر وصلصة الفجل الكريمية.
تعليمات
سخني الفرن على درجة حرارة 425 فهرنهايت. رتبي شرائح الشمر و 5 فصوص من الثوم على ورقة مقاس 12 بوصة ورشي عليها 1 ملعقة كبيرة من زيت الكانولا. اطو ورق القصدير في عبوة وشويها لمدة 45 دقيقة تقريبا ، حتى تنضج العبوة ويصبح الشمر والثوم طريين.
ينقل الشمر والثوم إلى محضر الطعام ويهرس حتى يصبح ناعما ؛ يتبل بالملح والفلفل.في هذه الأثناء ، في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف ، امزج البورسيني المجفف مع الماء المغلي. الميكروويف على الطاقة العالية لمدة 2 دقيقة ، حتى يتم ممتلئ بورسيني. في مقلاة متوسطة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت.
يضاف الصنوبر و 1 فص من الثوم المتبقي ويطهى على نار معتدلة حتى تصبح المكسرات ذهبية ، حوالي 3 دقائق.
يرفع عن النار ويصفى سائل بورسيني في المقلاة ، ويتوقف قبل أن تصل إلى الحبيبات في الأسفل. (احتفظ بورسيني لاستخدام آخر.)
يضاف الخل البلسمي ويترك على نار خفيفة حتى ينخفض السائل إلى 2 ملعقة طعام ، حوالي 5 دقائق ؛ تجاهل الثوم.
إضافة 2 ملاعق كبيرة من الزيت وموسم خلع الملابس مع الملح والفلفل.
سخني 2 ملعقة صغيرة من الزيت المتبقية في مقلاة كبيرة غير لاصقة. تبلي شرائح سمك السلمون المرقط بالملح والفلفل.
أضف شريحة واحدة في كل مرة إلى المقلاة ، مع وضع جانب الجلد لأسفل ؛ اضغط بملعقة لتسطيح لمدة 30 ثانية. كرر مع الشرائح المتبقية حتى تمتلئ المقلاة. يطهى على نار عالية إلى حد ما حتى يصبح سمك السلمون المرقط بنيا في القاع ويطهى تقريبا ، حوالي 3 دقائق. اقلب السمك واطهيه لمدة 30 ثانية أطول.
نشر هريس الشمر على لوحات وأعلى مع سمك السلمون المرقط.
رشي نصف الصلصة على الوجه.
يضاف الخضر إلى الصلصة المتبقية في المقلاة ويقلب حتى يغطى. تل الخضر على الأسماك وخدمتها.