سمك السلمون الكبير مع صلصة مارتيني
سمك السلمون مدينة كبيرة مع صلصة مارتيني قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل $5.12 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبيسكاتارية على 443 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 27 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. إذا كان لديك توت العرعر والملح والفلفل والبقدونس وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. مع ملعقة النتيجة 67%، هذا الطبق صلب. حاول سمك السلمون الكبير مع صلصة مارتيني, فتاة المدينة " براون سيتي جامبالايا، و صلصة الشواء كانساس سيتي لوصفات مماثلة.
تعليمات
يتبل كل قطعة من سمك السلمون بالملح والفلفل ويرش بقليل من البقدونس المفروم. في حالة القلي ، سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة واطهي السمك ، حوالي 3 دقائق على الجانب الأول ، ثم حوالي 2 دقيقة على الجانب الثاني لتحقيق درجة حرارة متوسطة نادرة. (قم بزيادة وقت الطهي بحوالي 90 ثانية على كل جانب إذا كنت تريد طهي السلمون.) يمكنك أيضا شواء أو شواء السلمون حسب الرغبة.
تسكب صلصة المارتيني فوق (أو بجانب) السلمون المطبوخ وتقدم على الفور. هذا السلمون لذيذ مع البطاطا المسلوقة أو الأرز.
ضعي الكراث والجن والخمر وتوت العرعر والفلفل الأخضر في قدر صغير واتركيه حتى يغلي. خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة حتى خفضت إلى حوالي 3 ملاعق كبيرة من السائل.
إضافة كريم وتقليل إلى 1/4 كوب.
سلالة والعودة السائل إلى قدر (تجاهل المواد الصلبة).
يضاف الزيتون ويتبل حسب الرغبة بعصير الليمون والملح والقليل من الفلفل. غطيه ودفئه أثناء تحضير السلمون.
كتاب ، وذلك باستخدام قاعدة بيانات التغذية وزارة الزراعة الأمريكية
من مدينة الهلال الطبخ بواسطة سوزان سبايسر وبولا ديسبرو. حقوق الطبع والنشر (ج) 2007 بواسطة سوزان سبايسر وبولا ديسبرو. نشرت من قبل كنوبف.ولدت سوزان سبايسر في كي ويست ، فلوريدا ، وعاشت في هولندا حتى سن السابعة ، عندما انتقلت عائلتها إلى نيو أورلينز. وقد عاشت هناك منذ ذلك الحين, وهو صاحب مطعمين, بايونا وهيربسان. هذا هو أول كتاب طبخ لها.كانت بولا ديسبرو طاهية راعية البقر السابقة في مزرعة هارت وهند للياقة البدنية في ريو فريو ، تكساس. قبل ذلك ، أمضت عشر سنوات في العمل ككاتبة طعام وسفر. وقد ظهرت أعمالها في صحيفة نيويورك تايمز ، الغذاء والنبيذ ، و سافور ، من بين المنشورات الرئيسية الأخرى.