سمك السلمون الطازج كارباتشيو
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب سمك السلمون الطازج. حصة واحدة تحتوي على 190 سعرة حرارية, 20 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون. هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان والبيسكاتارية تخدم 8 وتكاليف Serving 2.47 لكل وجبة. كان 103 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 20 دقيقة. إذا كان لديك أوراق السلطة والخبز البني والليمون والشبت وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 97%، وهو أمر مدهش. وصفات مماثلة تشمل سمك السلمون كارباتشيو مع الوسابي, الشمر سمك السلمون كارباتشيو، و الطماطم والسلمون المدخن كارباتشيو.
تعليمات
اشطف السلمون وجففه ، ثم لفه بغشاء بلاستيكي وقم بتجميده لمدة 1 ساعة لتسهيل عملية التقطيع. في هذه الأثناء ، ابشر الحماس من ليمونة واحدة واعصر العصير من كليهما.
تخلط في وعاء مع الشبت والكراث والسكر و 1 ملعقة صغيرة ملح البحر.
يضاف زيت الزيتون ويخفق المزيج.
قم بفك السلمون ووضعه على لوح تقطيع كبير.
قطع شرائح رقيقة رقاقة على قطري ، كما تفعل سمك السلمون المدخن. رتبي طبقة من السلمون على طبق ضحل كبير ، ثم اسكبيها بملعقة صغيرة من التتبيلة ووزعيها لتغطي السمك بالتساوي. استمر في التقطيع والطبقات ، مع الانتهاء من طبقة من التتبيلة. تغطية مع التشبث الفيلم ، مباشرة على الأسماك ، والبرد لمدة 2 ساعة على الأقل أو بين عشية وضحاها.
للتقديم ، رتبي شرائح السلمون فوق طبق ووزعيها على نبات الكبر وبعض أوراق السلطة.
يقدم مع شرائح رقيقة من الخبز البني أو خبز الصودا.