صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 5 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة25
مجلة

سمك الراهب المشوي مع صلصة الذرة المحمصة بالكاري الأخضر ومذاق الذرة المحمصة

سمك الراهب المشوي مع صلصة الذرة المحمصة بالكاري الأخضر ومذاق الذرة المحمصة
الأنشو غبار عموم الراهب محروق مع الكاري الأخضر-صلصة الذرة المحمص وتفحم نكهة الذرة قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 9.73 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 816 سعرة حرارية, 38 جرام بروتين، و 56 جرام دهون. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك كريمة ثقيلة وعصير ليمون وملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين والبيسكاتاريان النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 5 دقائق. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 40%. وصفات مماثلة هي الذرة المحمصة والمذاق الأخضر, تاكو ذيل الثور مع نكهة الذرة المحمصة وصلصة سريراتشا، و سلطعون ذو قشرة ناعمة مع نكهة الذرة والخضر الحقلية وصلصة الفلفل الأحمر المحمص.

تعليمات

1
سخني الزيت في قدر متوسطة الحجم على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
2
يضاف البصل والثوم ويطهى حتى يصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
3
يضاف النبيذ والطبخ حتى يتم تخفيضه بمقدار 3/
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
4
إضافة معجون الكاري ويطهى لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
معجون الكاريمعجون الكاري
5
يضاف مرق البطلينوس وقشور الذرة ويطهى حتى ينخفض بمقدار 1/
المكونات سوف تحتاج
قشور الذرةقشور الذرة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
6
صفي الصلصة في قدر متوسطة نظيفة واتركيها على نار هادئة.
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
7
إضافة كريم والذرة ويطهى إلى الاتساق صلصة. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويضاف الكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، اختياري1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، اختياري
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
8
تمزج جميع المكونات في وعاء وتترك لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
9
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت سخني مقلاة كبيرة مقاومة للفرن على نار عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
10
يدهن سمك الراهب بزيت الزيتون ويتبل بمسحوق الأنشو تشيلي والملح. احرق على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
صلصة طماطم هانت - بدون إضافة ملحصلصة طماطم هانت - بدون إضافة ملح
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
الراهبالراهب
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
11
انقله إلى الفرن واستمر في الطهي لمدة 8 إلى 10 دقائق ، حتى ينضج تماما. مغرفة الصلصة على طبق, شريحة السمك إلى 3/4 بوصة شريحة سميكة, رذاذ مع أكثر من صلصة وأعلى مع نكهة الذرة والكزبرة المفرومة.
المكونات سوف تحتاج
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®

المكونات

1أنشو تشيلي, محروق في مقلاة ساخنة حتى طيعة, إزالة البذور ومكعبات ناعماأنشو تشيلي, محروق في مقلاة ساخنة حتى طيعة, إزالة البذور ومكعبات ناعما4الروبيان والأوردةمسحوق أنشو تشيليمسحوق أنشو تشيلي23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالكزبرة المفرومةالكزبرة المفرومة2قشور الذرة ، المفرومقشور الذرة ، المفروم2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحبات الذرة المحمصةحبات الذرة المحمصة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف4الروبيان والأوردةالكزبرة الطازجة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومة4القرنفلثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةمعجون الكاري الأخضرمعجون الكاري الأخضر2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر4الروبيان والأوردةزيت الزيتونزيت الزيتون9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.ذيول الراهبذيول الراهب1tblsp. خل النبيذ الاحمربصل أحمر مفروم ناعمابصل أحمر مفروم ناعما33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالبصل الأحمر المفروم ناعماالبصل الأحمر المفروم ناعما4الروبيان والأوردةالملحالملح4الروبيان والأوردةملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالأسهم البطلينوسالأسهم البطلينوس

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت جريجيو, جرونر فيلتلينر, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. شيهالم 3 الكرم بينوت جريس مع 4.4 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 26 دولار لكل زجاجة.
شيهالم فينيارد بينوت جريس
شيهالم فينيارد بينوت جريس
مزيج من ثلاث مزارع كروم رائعة, يصنع هذا العنب الزاهي نبيذا صديقا للطعام, مشرق ونقي. حمض ذو حواف سكين ، مع الكمثرى ، شربات الليمون ، التوابل والياسمين يجعل فمك الماء ويديك يهز.