سمك التونة مع صلصة الحمضيات بونزو
التونا مع صلصة بونزو الحمضية هي وصفة خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان ونباتية مع 4 حصص. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 294 سعرة حرارية و40 جرامًا من البروتين و12 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 6.02 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 31% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. إذا كان لديك صلصة الصويا وعصير الليمون وزيت الكانولان وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك تحضيرها. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 20 دقيقة. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. مع أخذ جميع العوامل بعين الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 77%، وهو أمر جيد. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: البلطي ذو البهارات الخمسة مع صلصة بونزو الحمضية، والتونة المحروقة مع صلصة الحمضيات، وتونة روب بوينت لوما بونزو.
تعليمات
يُمزج مسحوق البهارات الخمسة مع الملح والفلفل الحار. يرش فوق شرائح لحم التونة. في مقلاة كبيرة، قم بطهي التونة بالزيت على نار متوسطة لمدة 2-3 دقائق على كل جانب للحصول على درجة متوسطة نادرة أو حتى يصبح لونها ورديًا قليلاً في المنتصف؛ إزالة والدفء.
يُمزج عصير البرتقال والبصل وعصير الليمون وصلصة الصويا والخل والسكر البني والزنجبيل. تصب في المقلاة. يُطهى لمدة 1-2 دقيقة أو حتى يصبح سميكًا قليلاً.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ميرلوت, روز النبيذ
تعمل التونة بشكل جيد مع Pinot Noir وMerlot وRosé Wine. على الرغم من أن الأسماك غالبًا ما يتم إقرانها بالنبيذ الأبيض، إلا أن الأسماك "اللحمية" مثل التونة يمكن أن تتناسب تمامًا مع النبيذ الأحمر. سوف يتناسب الورد أيضًا بشكل جيد، خاصة إذا تم إعداد التونان الخاص بك بمكونات أكثر ملاءمة للنبيذ الأبيض. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Raptor Ridge Shea Vineyard Pinot Noir. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 46 دولارًا.
رابتور ريدج شيا فينيارد بينوت نوير
نبيذ عضلي ذو جانب ناعم، يقدم هذا النبيذ القديم من الشيا نفسه برائحة الكرز الأسود والبرقوق الداكن والسارساباريلا ولمسة من برتقال اليوسفي ولحم مغري. تؤدي نعومة الواجهة الأمامية إلى جرعة من الكرز الداكن والتوت البري والتوابل. توفر الأحماض المرتفعة والعفص القوية قيمة العمر وإضافة رائعة إلى القبو الخاص بك. إقران مع: صدر البط المدخن بالشاي مع الصويا المخفضة بالكرز والزنجبيل المتبل بثلاثة أطراف لحم خنزير مشوي مخبوز مع طلاء التوت البري.