صعوبةعادي
جاهز20 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة29
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
مجلة

سمك أبيض مقلي مع عصيدة من دقيق الذرة وقشرة برتقالية

سمك أبيض مقلي مع عصيدة من دقيق الذرة وقشرة برتقالية
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد بيسكاتاريان وصفات لمجموعتك ، قد تكون الأسماك البيضاء المقلية مع عصيدة من دقيق الذرة وقشرة البرتقال وصفة يجب أن تجربها. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 7 جرام بروتين, 14 غرام من الدهون، وما مجموعه 206 سعرة حرارية. ل Serving 1.95 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من بي بي سي الطعام الجيد لديها 17 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 20 دقيقة. إذا كان لديك بيض وزبدة وأوراق زعتر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. عموما ، هذه الوصفة يكسب سوبر سبوناكولار النتيجة من 85%. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: سمك السلمون المرقط المقلي مع عصيدة من دقيق الذرة-قشرة التوابل, عصيدة من دقيق الذرة المقلية، و بحيرة إلى طاولة: عموم السمك المقلي.

تعليمات

1
اخلطي الدقيق وعصيدة من دقيق الذرة وبرش البرتقال وأوراق الزعتر مع بعض التوابل. اغمس الفيليه في البيضة المخفوقة ثم لفها في مزيج عصيدة من دقيق الذرة لتغطيتها. يمكن الآن تبريد السمك لبضع ساعات قبل أن تكون جاهزا للطهي.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
قشر البرتقالقشر البرتقال
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
2
تسخين الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة كبيرة حتى رغوة ، إضافة شرائح وخفض الحرارة. يطهى لمدة 3 دقائق على كل جانب. في هذه الأثناء ، تذبل السبانخ في مقلاة كبيرة ، وتصفى الماء الزائد ، وتتبل وتقسم بين 4 أطباق.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
3
يقدم مع شرائح السمك في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
فيليه السمكفيليه السمك

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير هي خيارات كبيرة للأسماك البيضاء. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. يمكنك تجربة زيند-هامبريشت كالكير بينوت جريس. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.7 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 46 دولار للزجاجة الواحدة.
زيندهامبريشت كالكير بينوت جريس
زيندهامبريشت كالكير بينوت جريس
مشرق الأصفر / لون الذهب ، مضيئة جدا. أنف مدخن رائع ، نموذجي لهذا العنب على الحجر الجيري في الألزاس (لا يوجد بلوط جديد في نبيذنا ، مجرد اتصال طويل جدا). بعض الروائح الاختزالية الخفيفة التي تناسب في الواقع أسلوب بينوت جريس الجاف. الحنك غني ودسم ، مع نسيج مخملي بعد جافة تماما. إنه نبيذ سهل الشرب الآن حيث لا يوجد وزن غير ضروري. النهاية لطيفة ومستديرة ولكنها جافة تماما. مزيج الحجر الجيري المعقد يجلب توازن حمض كبير ووزن معين. يجب أن تتطور بشكل جيد للغاية خلال السنوات القليلة المقبلة.