صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة43
مجلة

سمك أبو سيف مكسيكانا

سمك أبو سيف مكسيكانا
قد يكون سمك أبو سيف مكسيكانا هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 5.33 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 504 سعرة حرارية, 39 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. مزيج من الكزبرة والكمون المطحون وعصير الليمون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. 1 شخص وجدت هذه الوصفة لتكون شهي ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 73%. هذه النتيجة صلبة. حاول تشيز برجر مكسيكانا, بيتزا مكسيكانا، و رغيف اللحم المكسيكي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لتحضير السالسا ، امزج أول 9 مكونات.
المكونات سوف تحتاج
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
2
لتحضير السمك ، افركي جوانب الثوم المقطوعة فوق السمك ؛ ضع السمك في كيس بلاستيكي صغير بسحاب.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أكواب (6 أونصات) من البصل المقلي الفرنسي الأصلي أو الشيدر من French's®3 أكواب (6 أونصات) من البصل المقلي الفرنسي الأصلي أو الشيدر من French's®
3
أضف 1 1/2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون إلى الكيس ؛ ختم. نقع في الثلاجة 30 دقيقة ، وتحول مرة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
4
سخن اللاحم.
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
5
إزالة الأسماك من ماء مالح ، والتخلص من ماء مالح.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
6
يرش السمك بالملح والكمون والفلفل الأسود ؛ ضع السمك في مقلاة اللاحم المغلفة برذاذ الطهي. اشوي 5 دقائق على كل جانب أو حتى يتقشر السمك بسهولة عند اختباره بالشوكة.
المكونات سوف تحتاج
طماطم مقطعة إلى ثمانية أجزاءطماطم مقطعة إلى ثمانية أجزاء
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج من توابل شرائح اللحم أو الملح والفلفل الأسود المطحون الطازجمزيج من توابل شرائح اللحم أو الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
7
لتحضير الأرز ، سخني الزيت في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
8
يضاف البصل ويقلى حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
9
يضاف الأرز ؛ يطهى 2 دقيقة مع التحريك بشكل متكرر.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
10
يضاف المرق ومعجون الطماطم مع التحريك لإذابة معجون الطماطم ؛ يغلى المزيج. يغطى ويخفف الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أو حتى يمتص السائل.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

يمكن إقران الأسماك مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو ألويس لاجيدر تيران ألبينا بينوت جريجيو فيجنيتي ديلي دولوميتي. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 16 دولار.
ألويس لاجيدر تيرا ألبينا بينوت غريجيو فيغنيتي ديلي دولوميتي
ألويس لاجيدر تيرا ألبينا بينوت غريجيو فيغنيتي ديلي دولوميتي
# 51 النبيذ المتفرج الأعلى 100 من 2021ألويس لاجيدر تيرا ألبينا بينوت جريجيو أصفر فاتح اللون مع روائح منمقة واضحة مع لمسة من التوابل.أزواج جيدا مع الأسماك والمحار والدواجن واللحوم البيضاء كمقبلات أو مع الوجبة