صعوبةعادي
جاهز25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة45
الوجبات الغذائيةالأطباق البدائية
أنواع الأطباقالسلطة
مجلة

سلطة ستيك دافئة مع صلصة مارينارا

سلطة ستيك دافئة مع صلصة مارينارا
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الجلوتين وبدائي وفودماب? يمكن أن تكون سلطة الستيك الدافئة مع صلصة المارينارا وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 6.71 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 772 سعرة حرارية, 58 جرام بروتين، و 57 جرام دهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك جرجير صغير وجبن موزاريلا وزيت زيتون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. فهو مثالي ل يوم فالنتين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 25 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة صلبة. حاول الهليون الدافئ ، سلطة جورجونزولا وشرائح اللحم, شريحة لحم دافئة وسلطة الجبن الأزرق، و ستيك شماعات مع سلطة البرغل الدافئة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
افركي شرائح اللحم بزيت الزيتون وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة. قم بإعداد شواية فحم أو غاز للحرارة العالية جدا (600 ؛ يمكنك حمل يدك 5 بوصات. فوق الطبخ صر فقط 2-4 ثوان). أثناء تسخين الشواية ، سخن صر الطهي لمدة 10 دقائق على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
2
وفي الوقت نفسه ، دافئة 4 أطباق العشاء. ضعي المارينارا في قدر صغير وقلبي على نار متوسطة إلى عالية حتى تغلي ، حوالي 3 دقائق ؛ الدفء.
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
3
شرائح اللحم المشوية ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى تصبح نادرة في المنتصف (مقطعة للاختبار ؛ سيستمر اللحم في الطهي بعد نزوله من الشواية) ، من 2 إلى 3 دقائق لمتوسطة نادرة. قد تحتاج شرائح اللحم تنورة 2 إلى 3 دقائق أطول من شرائح اللحم نيويورك. ارفع شرائح اللحم إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
4
بسرعة ملعقة مارينارا على مركز كل لوحة. ضع شرائح اللحم على المارينارا ، ورتب شرائح الموزاريلا على شرائح اللحم ، وجرجير التل على الجبن.
المكونات سوف تحتاج
يمكن تقطيع الطماطم الإيطالية أو المكسيكية إلى مكعبات، مصفاةيمكن تقطيع الطماطم الإيطالية أو المكسيكية إلى مكعبات، مصفاة
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
5
صب عصائر اللحوم من طبق على السلطة إذا أردت.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

يمكن إقران شريحة لحم مع ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. ماتانزاس كريك ألكسندر فالي ميرلوت مع تصنيف 4.3 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 28 دولار لكل زجاجة.
ماتانزاس كريك ألكسندر فالي ميرلوت
ماتانزاس كريك ألكسندر فالي ميرلوت
لون أرجواني متوسط. النكهات من البرقوق ساتسوما ، الشوكولاته الداكنة مغطاة التوت ، والروائح البهارات في المقام الأول. على الحنك ، هذا هو ميرلوت الكلاسيكية مع تركيز جيد. إنه مالح ومتوسط الجسم مع التانينات المخملية. ينظر إلى تورتة فطيرة الكرز محلية الصنع ورائحة خشب الصندل بسهولة عند التذوق.