سلطة تانجي تاتر
إذا كان لديك حوالي 50 دقيقة تقضيها في المطبخ، فقد تكون سلطة Tangy Tater Salad وصفة رائعة خالية من منتجات الألبان يمكنك تجربتها. مقابل 79 سنتًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 11% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 7 جرام من البروتين، و7 جرام من الدهون، وإجمالي 262 سعرة حرارية. تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص. قام 18 شخصًا بإعداد هذه الوصفة وسيقومون بإعدادها مرة أخرى. إذا كان لديك خل النبيذ الأبيض والثوم والدقيق وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك صنعه. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. إنه يعمل بشكل جيد كمقبلات صديقة للميزانية للغاية. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة 79% في الملعقة. وصفات مماثلة هي سلطة Tangy Tater، وSweet Tater Tater Tots، وTater Tot Taco Salad.
تعليمات
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
ضعي البطاطس في وعاء كبير وغطيها بالماء بمقدار 2 بوصة. يُملح جيدًا ويُغلى الماء على نار متوسطة. خففي النار واتركيها على نار هادئة واطهي البطاطس حتى تصبح طرية، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
صفي البطاطس، واحتفظي بكوب واحد من الماء في وعاء منفصل. أعيدي القدر إلى الموقد على نار متوسطة إلى عالية.
أضيفي لحم الخنزير المقدد واقليه حتى يصبح مقرمشًا، ثم أخرجيه على طبق مفروش بالمناشف الورقية.
قم بإزالة جميع دهون لحم الخنزير المقدد بعناية باستثناء 3 ملاعق كبيرة وأعد الوعاء إلى النار.
يُضاف الثوم والبصل الأخضر والهالابينو والبابريكا والملح والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الرغبة. يُطهى على نار متوسطة حتى ينضج البصل الأخضر والهلابينو، لمدة 3 دقائق تقريبًا.
أضف الدقيق، وحركه حتى تغطى الخضار بالتساوي، لمدة دقيقتين تقريبًا. أضيفي السكر والخل واحتفظي بكوب واحد من الماء. يُغلى المزيج ثم يُخفض الحرارة ويُترك على نار خفيفة حتى يتكاثف ويُخفض قليلاً، لمدة 3 دقائق تقريباً. أضيفي البطاطس ولحم الخنزير المقدد المقرمش.
ينقل إلى وعاء التقديم ويقدم.
النبيذ الموصى به: شاردونيه, استرلينيا بلان, جرونر فيلتلاينر
تعمل السلطة بشكل جيد مع شاردونيه وساوفيجنون بلانك وجرونر فيلتلينر. يتمتع كل من Sauvignon Blanc وGruner Veltliner بمكونات عشبية تكمل السلطات بما يكفي من الأحماض لتتناسب مع صلصة الخل اللاذعة، في حين يمكن أن يكون Chardonnay اختيارًا جيدًا لتوابل السلطة الكريمية. يبدو أن سيارة Francis Ford Coppola Votre Sante Chardonnay الحاصلة على تصنيف 5 من أصل 5 نجوم هي مباراة جيدة. يكلف حوالي 14 دولارا للزجاجة الواحدة.
![فرانسيس فورد كوبولا فوتري سانتي شاردونيه]()
فرانسيس فورد كوبولا فوتري سانتي شاردونيه
يحقق Votre Santé Chardonnay توازنًا جميلاً بين الفاكهة الحلوة ونكهات الحمضيات والفانيليا المتبلة، ويقدم عطرًا رقيقًا من الخوخ والليمون والكمثرى المتبلة جنبًا إلى جنب مع النكهات اللذيذة من التفاح والأناناس والفانيليا المحمصة. يتناسب بشكل جيد مع الجبن الأزرق والأسماك والمعكرونة.