صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة72
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقالسلطة
مجلة
جرب وصفة فطيرة الدجاج السماوية!
جرب وصفة فطيرة الدجاج السماوية!
البهجة الخالدة لوصفة ستروجانوف الدجاج الكلاسيكية
البهجة الخالدة لوصفة ستروجانوف الدجاج الكلاسيكية
الرعاية الذاتية الطهوية: وصفات مغذية لذيذة لتناول الطعام منفردا
الرعاية الذاتية الطهوية: وصفات مغذية لذيذة لتناول الطعام منفردا
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023

سلطة باغنا كودا

سلطة باغنا كودا
قد تكون سلطة باغنا كودا مجرد طبق جانبي تبحث عنه. ل Serving 1.36 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 4 جرام بروتين, 18 جرام دهون، وما مجموعه 250 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. وقد حاول 20 شخصا وأحب هذه الوصفة. مزيج من الملح وفصوص الثوم والجزر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 97%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل سلطة كالي مع صلصة الخل باغنا كودا, باغنا كودا، و باغنا كودا.

تعليمات

1
قطع الجزرة إلى 3 بوصة طويلة, الهراوات رقيقة الشظية (أنا أولا قطع الجزرة بالعرض إلى أطوال 3 بوصة; ثم أنا قطع كل قطعة في نصف بالطول; أخيرا, أنا قطع كل نصف بالطول إلى 1/8 بوصة شظايا.)
المكونات سوف تحتاج
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
2
باستخدام مندولين ، قم بتقطيع الفجل واللفت والبنجر بالعرض إلى أنحف الدوائر الممكنة يجب أن تكون شفافة.
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)
اللفتاللفت
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
المعدات التي سوف تستخدمها
ماندولينماندولين
3
ضع الماندولين للعمل مرة أخرى: قم بتقطيع قرع الجوز إلى أنحف شرائط ممكنة. توقف عندما يكون لديك 2 كوب من الشرائط.
المكونات سوف تحتاج
التوت البري المجفف، أو الكرز المجفف المقطع، أو خليط من الاثنين معًاالتوت البري المجفف، أو الكرز المجفف المقطع، أو خليط من الاثنين معًا
المعدات التي سوف تستخدمها
ماندولينماندولين
4
سحب براعم بروكسل في الأوراق قد تحتاج إلى تقليم الجذعية كما تذهب لمساعدة الأوراق منفصلة ، وتذكر أن الأوراق تميل إلى الرياح حول تنبت ، لذلك تريد سحبها قبالة تنبت بطريقة الفك.
المكونات سوف تحتاج
5 أو 6 حبات قرع باتيبان صغيرة، مقطعة إلى أرباع (اختر تلك ذات اللون الأخضر الفاتح ولكنها ثقيلة بالنسبة لحجمها)5 أو 6 حبات قرع باتيبان صغيرة، مقطعة إلى أرباع (اختر تلك ذات اللون الأخضر الفاتح ولكنها ثقيلة بالنسبة لحجمها)
5
في وعاء خلط كبير ، يمزج الجزر والفجل واللفت والقرع وبراعم بروكسل والبقدونس. (اترك البنجر جانبا حتى النهاية ؛ وإلا فسوف يلطخ باقي الخضار.)
المكونات سوف تحتاج
5 أو 6 حبات قرع باتيبان صغيرة، مقطعة إلى أرباع (اختر تلك ذات اللون الأخضر الفاتح ولكنها ثقيلة بالنسبة لحجمها)5 أو 6 حبات قرع باتيبان صغيرة، مقطعة إلى أرباع (اختر تلك ذات اللون الأخضر الفاتح ولكنها ثقيلة بالنسبة لحجمها)
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
اللفتاللفت
سكين حادهسكين حاده
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
المعدات التي سوف تستخدمها
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
6
مزيج مع يديك لتفريق الخضروات. يجب أن يكون لديك 4 إلى 6 أكواب من الخضار.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
7
في الهاون والمدقة (أو في محضر طعام صغير أو خلاط) ، قم بقصف الأنشوجة والثوم ورشة كبيرة من الملح إلى عجينة. فاز ببطء في عصير الليمون ، تليها زيت الزيتون ، مضيفا في قطرات حتى خلع الملابس لديه الوقت لاستحلاب. يتبل بالملح حسب الرغبة ويضاف المزيد من عصير الليمون أو الزيت إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
جبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمريرجبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمرير
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
8
اسكب نصف الصلصة فوق الخضار واخلطها بيديك حتى تتمكن من فصل الخضار (يحبون التشبث ببعضهم البعض).
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
9
مزيج وخلط وخلط! ثم تذوق وضبط التوابل. إذا كان جيدا ، ضع البنجر في السلطة (لكن لا تخلطه حقا) ، واترك السلطة ترتاح لمدة 15 دقيقة على الأقل قبل التقديم. ثم أكل ، ويشعر الفاضلة.
المكونات سوف تحتاج
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب