صعوبةخبير
جاهز50 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة70
مجلة

سلطة المعكرونة الباردة مع الخرشوف الصغير (بينينوس كين إيسكارزوفا)

سلطة المعكرونة الباردة مع الخرشوف الصغير (بينينوس كين إيسكارزوفا)
سلطة المعكرونة الباردة مع الخرشوف الطفل (بينينوس كين إيسكارزوفا) قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 523 سعرة حرارية, 16 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون كل. ل Serving 2.1 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الخرشوف الصغير وعصير الليمون والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة فائقة. وصفات مماثلة تشمل المعكرونة مع الخرشوف الطفل ، مسكربون ، والبندق, خرشوف صغير محشو بسلطة السلطعون، و على سلطة المعكرونة الصيفية ولماذا لا يجب شطف المعكرونة بالماء البارد.

تعليمات

1
(إذا كنت تستخدم قلوب الخرشوف المجمدة ، أحضر قدرا كبيرا من الماء المملح بسخاء حتى يغلي وانتقل مباشرة إلى الخطوة 7.) املأ وعاءا كبيرا غير متفاعل في منتصف الطريق بالماء وأضف 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون ؛ توضع جانبا.العمل مع 1 الخرشوف في وقت واحد ، تقليم الثلث العلوي المورق بسكين مسنن. اسحب الأوراق الخارجية الداكنة واحدة تلو الأخرى للكشف عن الأوراق الداخلية الصفراء الرقيقة. تقليم أسفل الساق.
المكونات سوف تحتاج
قلوب الخرشوف المجمدةقلوب الخرشوف المجمدة
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
المعدات التي سوف تستخدمها
3 حبات إم آند إمز خضراء3 حبات إم آند إمز خضراء
صلصة الخلصلصة الخل
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
2
اقطع الجزء الخارجي من الخرشوف بسكين تقشير لإزالة قاعدة الأوراق القاسية المتبقية. باستخدام مقشرة الخضار ، حلق الجلد الأخضر الداكن من الساق ، وتمهيد الحواف حيث تم إرفاق الأوراق.
المكونات سوف تحتاج
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقشرةمقشرة
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
3
قطع الخرشوف إلى نصفين بالطول من خلال الأوراق والساق. باستخدام ملعقة صغيرة ، استخرج بلطف الاختناق الأرجواني القاسي والزغب الموجود بين الأوراق والساق ؛ تجاهل.
المكونات سوف تحتاج
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
4
نقطع كل خرشوف إلى نصفين مرة أخرى بالطول ونضعها في ماء الليمون المحفوظ. كرر مع الخرشوف المتبقية.وفي الوقت نفسه ، وجلب وعاء كبير من الماء المملح بسخاء ليغلي. قم بإعداد حمام مائي مثلج عن طريق ملء وعاء كبير في منتصف الطريق بالثلج والماء ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
رشة فيرموثرشة فيرموث
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
5
أخرج أرباع الخرشوف من ماء الليمون ، واسقطها في الماء المغلي ، واطهيها حتى تنضج ، حوالي 3 إلى 4 دقائق. استخدم ملعقة مثقوبة لنقل الخرشوف إلى حمام الماء المثلج المحضر حتى يبرد.
المكونات سوف تحتاج
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
6
استنزاف مرة أخرى واتركها حتى تجف بين المناشف الورقية. احتفظ بالماء المغلي.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
7
ضع 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون ، والخرشوف المطبوخ أو المذاب ، والطماطم ، والريحان ، والبقدونس ، والثوم ، وزيت الزيتون في وعاء تقديم كبير ، وتبليها بسخاء بالملح والفلفل ، وحركها حتى تتحد. توضع جانبا.في هذه الأثناء ، أضيفي المعكرونة إلى الماء المغلي واطهيها وفقا لتوجيهات العبوة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
8
يصفى ويشطف تحت الماء الجاري البارد لإيقاف عملية الطهي.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
9
انقلي المعكرونة إلى الوعاء مع خليط الطماطم ، أضيفي سلطة الريكوتا ، وقلبي حتى تمتزج. تذوق وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.المشروبات الاقتران: سيبيلا فالانجينا كامبي فليجري, إيطاليا. فالانجينا هو نوع قديم من العنب يوجد على المنحدرات الصخرية لجنوب إيطاليا. وقد أشار الأخضر ، وتلاحظ العشبية مختلطة مع الزهور والفاكهة الحجر لينة. كل هذا يأتي معا في هذا النبيذ الجاف متوسط الجسم ، مما يجعله مثالا رائعا للعنب ، بالإضافة إلى تطابق جيد مع هذه الوصفة. سوف يلعب الريحان والبقدونس في السلطة مع تقارب النبيذ للأعشاب ، بينما يتشابك الخرشوف مع خضرته.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
جبنة ريكوتا سلاتاجبنة ريكوتا سلاتا
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
1 خوخة متوسطة الحجم أو خوخ نكتارين، مقطعة إلى شرائح1 خوخة متوسطة الحجم أو خوخ نكتارين، مقطعة إلى شرائح
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
الخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائحالخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائح
العنبالعنب
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل