صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 50 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة1
مجلة

سلطة السلمون

سلطة السلمون
جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 0 جرام بروتين, 3 غرام من الدهون، وما مجموعه 32 سعرة حرارية. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية والنباتية تخدم 6 وتكاليف 43 سنتا لكل وجبة. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 50 دقيقة. مزيج من الفلفل ، نبات الكبر ، كرفس النرد الصغير ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 13%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل سلطة السلمون, سلطة باستا السلمون، و سلطة سلمون مدخن مع صلصة بيرنيز.

تعليمات

1
تسخين الفرن إلى 425 F فهرنهايت وترتيب رف في الوسط.ضعي ورق الألمنيوم على صينية الخبز وضعي جانب جلد السلمون لأسفل على ورق القصدير.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى
2
رشي الزيت على السلمون وافركيها في طبقة متساوية بأصابعك وتبليها بسخاء بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
3
اخبز السلمون حتى يصبح معتما طوال الطريق أو يسجل مركز الجزء السميك من الفيليه 135 دولارا فهرنهايت إلى 140 دولارا فهرنهايت على مقياس حرارة للقراءة الفورية ، حوالي 10 إلى 17 دقيقة.باستخدام ملعقة مسطحة للوصول بين الجلد واللحم ، ارفع السلمون وانقله إلى طبق ، تاركا الجلد وراءه. (لا بأس إذا انهار السلمون قليلا.) تجاهل احباط والجلد.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
4
دع السلمون يبرد قليلا في درجة حرارة الغرفة ، حوالي 5 دقائق. بردت كشفت حتى تبرد تماما ، على الأقل 2 ساعة. (إذا كنت لا تستخدمه على الفور ، قم بتغطية السلمون المبرد وقم بتبريده لمدة تصل إلى 24 ساعة.قلبي البصل والخل معا في وعاء كبير غير متفاعل واتركيه لمدة 15 دقيقة.باستخدام يديك ، تقشر السلمون المبرد إلى قطع صغيرة الحجم وتوضع في الوعاء مع خليط البصل والخل.
المكونات سوف تحتاج
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)
5
أضيفي باقي المكونات وقلبي برفق حتى تمتزج ، مع الحرص على عدم تفتيت السلمون كثيرا. تذوق وتتبل بالملح والفلفل الإضافي حسب الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
6
قدميها على الفور أو تبرد لمدة تصل إلى 4 ساعات.