سلطة الرجلة والليمون والكمثرى مع صلصة الخل بالكفير
الرجلة ، ماير الليمون ، وسلطة الكمثرى مع الكفير الجير الخل هو خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، ونباتي طبق جانبي. ل Serving 3.14 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 5 جرام بروتين, 5 غرام من الدهون، وما مجموعه 327 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من الشيرفيل ، الليمون ، نشا الذرة ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مع ملعقة درجة 48%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل سلطة اللفت المفروم مع صلصة الخل بالليمون ماير (مع بديل الليمون ماير السهل), سلطة ثلاث بازلاء مع صلصة الخل بالليمون ماير، و سلطة كالي مع صلصة الخل بالليمون ماير.
تعليمات
قطع قشر ، بما في ذلك اللب الأبيض ، من الليمون بسكين حاد صغير. العمل على وعاء للقبض على العصائر ، وقطع شرائح الليمون خالية من الأغشية ، والسماح للقطاعات تسقط في وعاء.
سحق ساق الليمون مع جانب سكين الثقيلة (للافراج عن الزيوت) ، ثم شريحة رقيقة. يغلى المرق وعشب الليمون وشيلي في قدر ثقيل من 1 إلى 1 1/2 لتر. يغطى المقلاة ويرفع عن النار ، ثم يترك لمدة 20 دقيقة.
العودة إلى الغليان وإضافة شرائح الليمون مع عصير وأوراق الليمون. يغطى المقلاة ويرفع عن النار ، ثم يترك لمدة 20 دقيقة أخرى.
يسكب المزيج من خلال منخل شبكي ناعم في وعاء صغير ، مع التخلص من المواد الصلبة ، ثم يعود إلى القدر ويخفق في الزيت. جلب الخل ليغلي وخفقت في خليط نشا الذرة, ثم يترك على نار خفيفة, الخفقان في بعض الأحيان, 2 الدقائق. تبرد تماما.
خفقت في الأعشاب والملح والفلفل حسب الذوق.
باستخدام القطاعة ، قطع الليمون ماير (مع الجلد) بالعرض ، والكمثرى بالطول (التخلص من النوى) ، والفجل بالطول إلى شرائح رقيقة جدا (حوالي 1/16 بوصة سميكة) ونقلها إلى وعاء كبير.
يضاف الرجلة والزيت وعصير الليمون وفلور دي سيل والفلفل حسب الرغبة ويقلب برفق.
قسم السلطة بين 6 أطباق وملعقة صلصة الخل فوق وحول كل منها.
قدمي السلطات مع بسكويت الياسمين على الجانب.
* الخل (بدون الأعشاب) ويمكن إجراء 1 يوم قبل والمبردة ، مغطاة. ضعيها في درجة حرارة الغرفة ، ثم اخفقي الأعشاب قبل التقديم مباشرة.