صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة33
مجلة

سلطة البطاطس الفرنسية جاك

سلطة البطاطس الفرنسية جاك
وصفة سلطة البطاطس الفرنسية جاك يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط الخاص بك في ما يقرب من 45 دقيقة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 4 جرام بروتين, 18 جرام دهون، وما مجموعه 311 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.06 دولار لكل وجبة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. إذا كان لديك الريحان الأرجواني والخردل وملح الكوشر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. يعمل بشكل جيد كطبق جانبي صديق للميزانية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 73%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول الفرنسية في ومضة: فطائر كوكيل سانت جاك مع الليمون المحمص, سلطة بطاطس فرنسية، و سلطة بطاطس فرنسية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
افركي البطاطس وضعيها كاملة في قدر مع الماء لتغطيتها بمقدار 1/2 بوصة. يغلى الماء في الغليان ، ويقلل من الحرارة ، ويطهى البطاطس برفق حتى تصبح طرية ويمكن ثقبها بسكين حاد.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
سكينسكين
2
يصفى على الفور ويترك ليبرد قليلا. (كشط الجلد من البطاطا المطبوخة ، إذا كنت تريد ، في أقرب وقت كما يمكن التعامل معها. لإلقاء نظرة الزخرفية مع الإصبعيات ، كشط قبالة فقط عصابة من الجلد ، حوالي 1/2 بوصة سميكة ، في جميع أنحاء الجانبين طويلة من البطاطا.)
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
3
سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة صغيرة. عندما تكون ساخنة ، أضيفي البصل الأخضر والبصل ، وقلبي حتى تغطى جيدا ، واطهيها لمدة دقيقة تقريبا على نار متوسطة إلى عالية.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
البصل الأخضرالبصل الأخضر
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
يضاف الثوم ويقلب المزيج ويطهى لبضع لحظات فقط ، ثم يرفع المقلاة عن النار.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
قطعي البطاطس إلى شرائح وهي لا تزال دافئة ، وقطعيها بالعرض إلى أقسام مقاس 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
6
ضعي القطع في وعاء خلط كبير ، واسكبي النبيذ و 3 أو 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون فوقها ، وقلبيها برفق لتوزيعها.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
النبيذالنبيذ
المعدات التي سوف تستخدمها
خلط السلطانيةخلط السلطانية
7
أضيفي الخضار الدافئة من المقلاة والخردل والثوم المعمر والأعشاب المفرومة والملح والفلفل ، واطوها برفق معا ، واخلطيها جيدا ولكن لا تسحق البطاطس. تذوق السلطة وأضف المزيد من التوابل كما تريد.
المكونات سوف تحتاج
التوابلالتوابل
الخضرواتالخضروات
البطاطاالبطاطا
الخردلالخردل
الثوم المعمرالثوم المعمر
فلفلفلفل
الأعشابالأعشاب
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
8
قدمي البطاطس دافئة (ليس أكثر برودة من درجة حرارة الغرفة). رتب أوراق الراديكيو الكبيرة ، إذا كان لديك ، في دائرة قريبة على طبق التقديم ، مع دواخلها المنحنية لأعلى ، لتشكيل وعاء خشن. تسكب سلطة البطاطس داخل الأوراق وترش البيض المفروم حول الحواف والبقدونس فوقها.
المكونات سوف تحتاج
سلطة بطاطسسلطة بطاطس
راديتشيوراديتشيو
البطاطاالبطاطا
البقدونسالبقدونس
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
9
ليترمان, عرض اليوم, وصباح الخير يا أمريكا. حصل السيد بي أوسبين على اثنين من أعلى مرتبة الشرف من الحكومة الفرنسية: وهو فارس الفنون والفنون
10
الآداب (199
11
وشوفالييه دي لورد دو ميريت أغريكول (1992). وهو أيضا عميد البرامج الخاصة في معهد الطهي الفرنسي للنبيذ والطعام ، وهو عضو في اللجنة الدولية ، وهو عضو في مجلس أمناء مؤسسة جيمس بيرد. هو وزوجته, غلوريا, يعيش في ماديسون, كونيتيكت.
المكونات سوف تحتاج
النبيذالنبيذ

المكونات

2(شتاء)أو الريحان الأخضر أو الأرجواني الطازج المفروم بشكل خشن أو الطرخون الطازج أو البقدونسأو الريحان الأخضر أو الأرجواني الطازج المفروم بشكل خشن أو الطرخون الطازج أو البقدونس2(شتاء)الثوم المعمر المفرومالثوم المعمر المفروم907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)البطاطا الإصبعية أو غيرها من البطاطا الشمعية الصغيرةالبطاطا الإصبعية أو غيرها من البطاطا الشمعية الصغيرة6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم2(يمكن أن يكون أو المقشود)فصوص ثوم مهروسة ومفرومة بشكل خشنفصوص ثوم مهروسة ومفرومة بشكل خشن11 رطل كوسة،ملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد إذا لزم الأمرملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد إذا لزم الأمر2(شتاء)الخردل على غرار ديجونالخردل على غرار ديجون1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأو حتى زيت الزيتون البكر الممتازأو حتى زيت الزيتون البكر الممتاز1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل المفرومالبصل المفروم1(يمكن أن يكون أو المقشود)فلفل أسود متشقق حديثا (خشن) ، بالإضافة إلى المزيد إذا لزم الأمرفلفل أسود متشقق حديثا (خشن) ، بالإضافة إلى المزيد إذا لزم الأمر1رئيسأوراق راديتشيو كبيرة ، حوالي 6، من خارجأوراق راديتشيو كبيرة ، حوالي 6، من خارج1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشرائح 1/4 بوصة من البصل الأخضر والأجزاء الخضراء والبيضاءشرائح 1/4 بوصة من البصل الأخضر والأجزاء الخضراء والبيضاء796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ