سكالوبين لحم العجل مع الهليون وصلصة كريم شانتيريل
قد يكون لحم العجل مع الهليون وصلصة كريم شانتيريل هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 40 جرام بروتين, 60 جرام دهون، وما مجموعه 742 سعرة حرارية. ل Serving 4.11 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. مزيج من رماح الهليون الصغيرة ، سكالوبين لحم العجل ، ثوم الشاي ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 59%. هذه النتيجة جيدة. حاول لحم العجل أو الدجاج سكالوبين مع صلصة كريم الزعفران, سكالوبين لحم العجل مع كوليس البازلاء الربيع والهليون، و سكالوبين لحم العجل مع صلصة الفطر مارسالا لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت في وعاء متوسط من الماء المغلي المملح اسلق الهليون لمدة 1 دقيقة. يغرق الهليون الساخن في الماء المثلج لوقف الطهي والحفاظ على اللون الأخضر.
سخني مقلاة متوسطة على نار متوسطة عالية أضيفي الزبدة غير المملحة والثوم واطهيها حتى تفوح رائحتها ، لكن ليس لونها بني.
يضاف الفطر ويقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. تحويل الحرارة إلى عالية وإضافة الخمر.
يضاف الكريم ويطهى حتى ينخفض بمقدار 1/2 ، حوالي 5 دقائق. يتبل بالملح والفلفل. حافظ على صلصة شانتيريل دافئة.
نقطع لحم العجل في 1/2 ونتبل بسخاء بالملح والفلفل. يتبل الدقيق بالملح والفلفل.
وضع شريحة من بروفولون و 2 قطعة من الهليون مقشر على لحم العجل.
لفة سكالوبين لحم العجل حول بروفولون والهليون ونعرات طفيفة في الدقيق محنك. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية ، تذوب الزبدة وزيت الزيتون.
ضعي 3 لفات في المقلاة ، واتركي جانب التماس لأسفل ، واطهيها لمدة 30 ثانية. اقلب اللفائف واحرق الجانب الآخر لمدة 30 ثانية.
نقل إلى ورقة الخبز ومواصلة حرق بقية القوائم.
اخبزيها لمدة 10 دقائق حتى تذوب الجبنة.