صعوبةخبير
جاهز55 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة42
مجلة

ستيك سمك أبو سيف مشوي بالنار مع طلاء الأناناس والخردل مع الكزبرة تشيميشوري وصلصة الأناناس المشوية والفلفل الأخضر المخلل

ستيك سمك أبو سيف مشوي بالنار مع طلاء الأناناس والخردل مع الكزبرة تشيميشوري وصلصة الأناناس المشوية والفلفل الأخضر المخلل
ستيك سمك أبو سيف مشوي بالنار مع طلاء الأناناس والخردل مع الكزبرة تشيميشوري والأناناس المشوي سالسان والفلفل الأخضر المخلل خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان وصفة مع 4 حصص. ل Serving 7.17 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 46% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 995 سعرة حرارية, 38 جرام بروتين، و 50 جرام دهون لكل وجبة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 55 دقيقة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. بل هو الثمن وصفة لمحبي الطعام في أمريكا الجنوبية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واحصل على زيت الزيتون وخل النبيذ ومخلل سيرانوس وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل السكر البني الفاتح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت المشمش مع السكر البني ومعجنات القرفة كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة النتيجة 72%، هذا الطبق جيد. حاول لحم خنزير مشوي مع صلصة أناناس مشوية بالنار, سمك أبو سيف مشوي مع صلصة الأناناس والخوخ، و برجر التونة مع الأناناس-طلاء الخردل والتشيلي الأخضر-نكهة المخلل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تسخين الشواية إلى متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
2
يدهن السمك بزيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل على كلا الجانبين. شواء على جانب واحد حتى تكتسب اللون البني الذهبي طفيفة ، حوالي 2 دقيقة ، وفرشاة مع بعض من الصقيل الأناناس الخردل. اقلبها وادهنها بالمزيد من طلاء خردل الأناناس واستمر في الشوي لمدة 4 إلى 5 دقائق ، للحصول على درجة نضج متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
فطيرة اليقطين متوسطة الحجم (حوالي كل واحدة)فطيرة اليقطين متوسطة الحجم (حوالي كل واحدة)
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
3
أخرجيها من الشواية ، وادهنيها بالمزيد من طلاء الخردل الأناناس ، وضعي ملعقة كبيرة من الكزبرة تشيميشوري فوق السمك ، وقدمي صلصة الأناناس المشوية والفلفل الأخضر المخلل جنبا إلى جنب أو فوقها.
المكونات سوف تحتاج
2 ملاعق كبيرة من غرام البنغال (شانا دال)2 ملاعق كبيرة من غرام البنغال (شانا دال)
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
فطيرة اليقطين متوسطة الحجم (حوالي كل واحدة)فطيرة اليقطين متوسطة الحجم (حوالي كل واحدة)
1 1/2 أونصة 100 في المائة من التكيلا بلانكو1 1/2 أونصة 100 في المائة من التكيلا بلانكو
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
4
يمزج عصير الأناناس والخل وصلصة الصويا والزنجبيل والسكر البني في قدر متوسطة الحجم ويغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى ينخفض الحجم بمقدار النصف ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
نسبة مئوية من التكيلا البيضاءنسبة مئوية من التكيلا البيضاء
كتفكتف
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة
5
إضافة الخردل ويطهى لمدة 2 دقيقة إضافية.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
6
يرفع عن النار ويضاف عصير الليمون والفلفل الأبيض.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب مايونيز مثل هيلمانز1 كوب مايونيز مثل هيلمانز
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
7
السماح لتبرد.
8
تمزج جميع المكونات في وعاء صغير وتتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
9
اشوي الأناناس على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا خفيفا.
المكونات سوف تحتاج
فطيرة اليقطين متوسطة الحجم (حوالي كل واحدة)فطيرة اليقطين متوسطة الحجم (حوالي كل واحدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
10
إزالة من شواء ومقطعة إلى النرد 1/4 بوصة.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
11
يمزج المزيج في وعاء مع باقي المكونات ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
12
يوضع الخل والملح والسكر في قدر صغير ويغلى المزيج. استمر في الغليان حتى يذوب السكر والملح تماما.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة
13
ضع الفلفل الحار في وعاء زجاجي أو وعاء غير متفاعل واسكب خليط الخل الساخن فوقه.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)

المكونات

1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكزبرة المفرومة ناعماالكزبرة المفرومة ناعما33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةخردل ديجونخردل ديجون3القرنفلثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومجذر الزنجبيل المقشر والمفروم ناعماجذر الزنجبيل المقشر والمفروم ناعما6فلفل حار ، يغسل جيدا ويجفففلفل حار ، يغسل جيدا ويجفف23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةكوشيركوشير1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالسكر البني الفاتح ، معبأة بحزمالسكر البني الفاتح ، معبأة بحزم33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةملح زيت الزيتون والفلفل المطحون الطازجملح زيت الزيتون والفلفل المطحون الطازج4الروبيان والأوردةزيت الزيتونزيت الزيتون2مخلل سيرانوس ، شرائح رقيقةمخلل سيرانوس ، شرائح رقيقة2هالبينو مخلل ، شرائح رقيقةهالبينو مخلل ، شرائح رقيقة1صغيرأناناس ، مقشر ، محفور ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةأناناس ، مقشر ، محفور ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكننسبة مئوية من التكيلا البيضاءنسبة مئوية من التكيلا البيضاء4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةخل نبيذ الأرزخل نبيذ الأرز4الروبيان والأوردةملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج4الروبيان والأوردةملح وفلفل حسب الرغبةملح وفلفل حسب الرغبة4الروبيان والأوردةملح وفلفل أبيض مطحون طازجملح وفلفل أبيض مطحون طازج4البصل الأخضر ، الجزء الأبيض والأخضر الباهت ، شرائح رقيقةالبصل الأخضر ، الجزء الأبيض والأخضر الباهت ، شرائح رقيقة6فلفل سيرانو كامل ، يغسل جيدا ويجفففلفل سيرانو كامل ، يغسل جيدا ويجفف23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري6801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.شرائح سمك أبو سيفشرائح سمك أبو سيف2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخل النبيذ الأبيضخل النبيذ الأبيض

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت جريجيو, جرونر فيلتلينر, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. يبدو أن ميساران أرشين بينوت جريس الحاصل على تصنيف 4.5 من أصل 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 18 دولار لكل زجاجة.
ميسرة ارشين بينوت جريس
ميسرة ارشين بينوت جريس
تعبير مشرق من الفاكهة الحق في خط الهجوم ، تحية الحنك الخاص بك مع الملاحظات من قطع العشب في يوم دافئ. يرتكز النبيذ على حموضة هشة ، ولكن ليس بقدر ما يتغلب على ندف عابر من الحلاوة التي تتركك تبتسم. أرشين لديه شخصية ذكية ومنعشة من شأنها أن تضفي الوضوح على مجموعة من الاستعدادات للأسماك والطيور ولحم الخنزير.